Massima precisione di taglio e affidabilità quotidiana per la tua cucina professionale. L’affettatrice manuale Eco 300L con lama da 300 mm garantisce prestazioni eccellenti per salumi, formaggi e alimenti, unendo sicurezza certificata CE e praticità di sanificazione.
Affettatrice Professionale a Gravità 300 mm Eco 300L per Ristorazione
€975.49 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di ristoranti, pizzerie e gastronomie, l’affettatrice professionale Eco 300L rappresenta la scelta ideale per i professionisti del settore Ho.Re.Ca. che non vogliono compromessi sulla qualità del taglio. La robusta struttura in lega leggera di alluminio assicura una stabilità ottimale durante l’uso, mentre il motore monofase da 180W abbinato alla trasmissione a cinghia offre una perfetta fluidità operativa per ogni tipo di salume e formaggio.
Ogni dettaglio è pensato per ottimizzare il lavoro in cucina: la generosa lama in acciaio inox da 300 mm e il pratico taglio utile permettono di gestire con facilità porzioni di ogni dimensione. La presenza dell’affilatoio fisso con doppia smeriglia garantisce un filo sempre perfetto, riducendo gli sprechi e mantenendo inalterata la precisione dello spessore da 0 a 16 mm per un servizio sempre impeccabile.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Eco 300l |
|---|---|
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 300 mm |
| Taglio utile (L x H) | 245 x 195 mm |
| Corsa carrello | 27 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Alluminio |
|---|---|
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | Fisso |
| Blocco carrello | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | 230v monofase |
|---|---|
| Potenza | 180 w |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 60,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 48 cm |
| Altezza | 46 cm |
| Peso | 24 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere l’affettatrice Eco 300L perfettamente efficiente e conforme agli standard HACCP, si consiglia una pulizia quotidiana accurata smontando i residui di cibo grazie al sistema di sblocco rapido. Utilizzare detergenti specifici per uso alimentare non aggressivi sulla struttura in alluminio e asciugare con cura. Verificare periodicamente il corretto funzionamento del blocco carrello e dell’anello di protezione lama per garantire la massima sicurezza agli operatori.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Eco 300l |
|---|---|
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 300 mm |
| Taglio utile (L x H) | 245 x 195 mm |
| Corsa carrello | 27 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
| Materiale struttura | Alluminio |
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | Fisso |
| Blocco carrello | Si |
| Alimentazione | 230V monofase |
| Potenza | 180 w |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 60,5 cm |
| Profondità | 48 cm |
| Altezza | 46 cm |
| Peso | 24 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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