La morsa per prosciutto Mod. P8 unisce il calore del legno di frassino alla resistenza dell’acciaio inox, garantendo stabilità e precisione nel taglio per chef, salumieri e ristoratori. Uno strumento professionale progettato per valorizzare ogni servizio in sala o in cucina.
Morsa per Prosciutto Professionale in Frassino e Acciaio Inox Mod. P8
€175.81 + IVA
Descrizione
Nel mondo della ristorazione e della gastronomia di alto livello, il taglio del prosciutto crudo richiede attrezzature che sappiano coniugare una solida stabilità a un’estetica curata, ideale anche per il servizio a vista di fronte alla clientela. La morsa per prosciutto Mod. P8 è la risposta definitiva per i professionisti del settore Ho.Re.Ca. che non vogliono scendere a compromessi tra funzionalità e design, offrendo un supporto sicuro per ogni tipo di stagionatura.
Realizzata con una struttura che abbassa il legno di frassino ai componenti in acciaio inox, questa morsa assicura un bloccaggio saldo e igienico della coscia, riducendo l’affaticamento dell’operatore e permettendo un controllo millimetrico dello spessore della fetta. È la scelta ideale per ristoranti, enoteche, hotel e gastronomie che cercano affidabilità quotidiana e un’immagine impeccabile.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- La Morsa Prosciutto Valtrompia in Frassino/Inox è l’ideale per ristoratori e professionisti del settore food che cercano qualità e durabilità. Realizzata con legno di frassino e acciaio inossidabile, garantisce una presa sicura e una lunga durata. Perfetta per presentazioni eleganti e tagli precisi, è un must-have per ogni cucina professionale.
- Codice P8
- Imballo confezione da n. 1 Unità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | P8 |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’igiene e la conformità alle normative HACCP, pulire le parti in acciaio inox dopo ogni utilizzo con detergenti specifici per uso alimentare ed evitare spugne abrasive. Trattare periodicamente la base in frassino con oli protettivi idonei per mantenere inalterata la bellezza del legno ed evitare l’assorbimento di umidità.
Informazioni aggiuntive
| Modello | P8 |
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Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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