Lo stampo professionale per pan carrè con coperchio in lamiera blu mod. COFE38BC garantisce una cottura uniforme e risultati impeccabili per laboratori di panificazione e pasticceria. Realizzato con materiali robusti, assicura una gestione ottimale della crosta e una sformatura rapida e pulita.
Stampo Pan Carrè con Coperchio in Lamiera Blu 40×10 cm – Mod. COFE38BC
€29.62 + IVA
Descrizione
Progettato specificamente per le esigenze quotidiane di chef, panificatori e professionisti della ristorazione, lo stampo pan carrè con coperchio COFE38BC rappresenta l’alleato ideale per produzioni artigianali di alto livello. La struttura in lamiera blu da 40×10 cm assicura una distribuzione termica eccellente, permettendo di ottenere forme regolari, alveolatura perfetta e una doratura omogenea su tutta la superficie del prodotto finito.
L’inclusione del coperchio permette di trattenere l’umidità interna durante la fase di lievitazione e cottura, bloccando la crescita incontrollata della crosta superiore e garantendo il classico profilo squadrato del pan carrè. Una soluzione affidabile e resistente, pensata per integrarsi perfettamente nei ritmi intensi dei laboratori Ho.Re.Ca. e garantire prestazioni costanti nel tempo.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Lo Stampo Pan Carrè Con Coperchio in Lamiera Blu della AGNELLI Linea PASTICCERIA, codice COFE38BC, è l’ideale per ristoratori e professionisti del settore food che cercano qualità e precisione. Realizzato in robusta lamiera blu, garantisce una cottura uniforme e perfetta. Dimensioni di 40×10 cm e altezza 10 cm, venduto in confezioni da 1 unità, questo stampo è essenziale per chi punta all’eccellenza nella preparazione di pane e dolci.
- AGNELLI Linea PASTICCERIA
- Codice COFE38BC
- Dimensioni cm 40×10
- Altezza cm 10
- Imballo confezione da n. 1 Unità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | COFE38BC |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Dimensioni (L x P x H) | cm 40×10 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare le proprietà della lamiera blu e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si consiglia di effettuare una corretta brunitura iniziale prima dell’uso. Evitare il lavaggio in lavastoviglie e l’uso di detergenti aggressivi o spugne abrasive: pulire preferibilmente con panni morbidi e acqua tiepida, avendo cura di asciugare perfettamente lo stampo e il coperchio subito dopo il lavaggio per prevenire fenomeni di ossidazione.
Informazioni aggiuntive
| Modello | COFE38BC |
|---|---|
| Dimensioni (L x P x H) | cm 40×10 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
