Il roner professionale Mod. SVC-4-22D è progettato per chef e ristoratori che cercano precisione assoluta nella cottura a bassa temperatura. Dotato di due vasche autonome da 4 e 22 litri, assicura massima flessibilità operativa e standard qualitativi eccellenti in ogni cucina professionale.
Roner per Cottura a Bassa Temperatura Doppia Vasca Mod. SVC-4-22D
€2,704.45 + IVA
Descrizione
Ottimizza il flusso di lavoro nella tua cucina professionale con il roner a doppia vasca Mod. SVC-4-22D, la soluzione ideale per chi pratica la cottura sottovuoto a bassa temperatura con volumi differenziati. Grazie alle due vasche autonome da 4 e 22 litri – utilizzabili anche con separatori accessori – questo macchinario consente di gestire contemporaneamente preparazioni diverse con estrema precisione termica, garantendo la massima resa qualitativa degli alimenti, la valorizzazione dei sapori e il rispetto della consistenza originale.
Alimentato a 230V con una potenza di 1250W e certificato secondo le normative CE, questo dispositivo assicura affidabilità e sicurezza nel tempo. Il range di temperatura da +5°C a +95°C offre una versatilità straordinaria per carne, pesce, verdure e cotture di lunga durata, rispondendo perfettamente alle esigenze operative di ristoranti, hotel e laboratori di gastronomia che puntano all’eccellenza e all’efficienza quotidiana.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUOCITORI SOUS-VIDE A BAGNOMARIA
- MOD. SVC-4-22D
- Struttura in acciaio inox inossidabile
- Sistema di cottura a bagnomaria statico
- Con rubinetto di scarico
- N. 2 vasche autonome: 4 + 22 lt con possibilità di separatori (accessori)
- Display di precisione 0.01°C
- Temperatura +5/+95°C
- Controllo PID/Adattivo
- Sensibilità da 0,2°C/Uniformità da 0,1°C
- Risoluzione 1′
- Durata ciclo (I) 1′-99h
- Alimentazione monofase 230V/1/50-60Hz
- Potenza W 1250
- Dimensioni vasca da lt 4 cm L 15,2 x P 30 x 15 h
- Dimensioni vasca da lt 22 cm L 50,5 x P 30 x 15 h
- NORMA CE
- CUOCITORE SOUS-VIDE A BAGNOMARIA
- Struttura in acciaio inox
- N. 2 vasche: 4 + 22 lt
- Alimentazione monofase
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | SVC-4-22D |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| N. 2 vasche autonome | 4 + 22 lt con possibilità di separatori (accessori) |
|---|---|
| Temperatura | +5/+95°C |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50-60Hz |
| Potenza | W 1250 |
| N. 2 vasche | 4 + 22 lt |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del termoregolatore e rispettare rigorosamente le normative HACCP, si consiglia di svuotare e pulire regolarmente entrambe le vasche autonome dopo ogni utilizzo, impiegando detergenti specifici per uso alimentare non abrasivi. Eseguire periodicamente cicli di decalcificazione sugli elementi riscaldanti per prevenire accumuli di calcare, garantendo così una lunga durata nel tempo e prestazioni termiche sempre ottimali tra +5°C e +95°C.
Informazioni aggiuntive
| Modello | SVC-4-22D |
|---|---|
| N. 2 vasche autonome | 4 + 22 lt con possibilità di separatori (accessori) |
| Temperatura | +5/+95°C |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50-60Hz |
| Potenza | W 1250 |
| Certificazione | Norma CE |
| N. 2 vasche | 4 + 22 lt |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
