Massima potenza e precisione termica per la tua cucina professionale con la piastra a induzione wok IW091T0. Struttura robusta in acciaio inox e piano in vetroceramica da 30 cm per cotture rapide ed efficienti.
Piastra Induzione Wok Professionale Da Banco 5 kW – Mod. IW091T0
€4,862.20 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di chef, ristoratori e operatori Ho.Ca.Re., la piastra cottura a induzione wok IW091T0 della Linea Boheme rappresenta il perfetto connubio tra tecnologia avanzata e robustezza costruttiva. Grazie all’alimentazione elettrica trifase e a una potenza di ben 5 kW, questo modello da banco assicura un riscaldamento istantaneo e un controllo millimetrico della temperatura, ideale per cotture saltate e orientate alla tradizione orientale ma estremamente versatili per ogni cucina moderna.
La struttura interamente in acciaio inox garantisce standard elevati di igiene e una durata eccezionale nel tempo, resistendo senza compromessi all’usura quotidiana tipica delle cucine professionali. Il piano in vetroceramica ad alta resistenza con diametro di 30 cm ottimizza il contatto con pentole e padelle wok, riducendo al minimo la dispersione energetica e migliorando notevolmente il comfort di lavoro in termini di riduzione del calore irradiato nell’ambiente di cucina.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Iw091t0 |
| Numero fuochi | 1 piastra ø 30 cm in vetroceramica wok |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Forno | Senza forno |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Materiale piano | Vetroceramica |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione piano cottura | Elettrica ad induzione |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 1 x 5 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Potenza totale | 5 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 40 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 24 cm |
| Peso | 73 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | elettrica a induzione |
|---|---|
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia forno | senza forno |
| Tipologia fuochi | 1 fuoco / piastra |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del piano in vetroceramica e garantire la conformità agli standard HACCP, si consiglia di pulire la superficie quotidianamente a freddo con detergenti specifici non abrasivi, rimuovendo ogni residuo di cibo per evitare incrostazioni. Verificare regolarmente l’integrità del piano e lo spazio di ventilazione sottostante per assicurare il corretto raffreddamento dei componenti interni ed evitare surriscaldamenti.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Iw091t0 |
| Numero fuochi | 1 piastra ø 30 cm in vetroceramica wok |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Forno | Senza forno |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Materiale piano | Vetroceramica |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
| Alimentazione piano cottura | Elettrica ad induzione |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 1 x 5 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Potenza totale | 5 kw |
| Lunghezza | 40 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 24 cm |
| Peso | 73 kg |
| Alimentazione | elettrica a induzione |
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia forno | senza forno |
| Tipologia fuochi | 1 fuoco / piastra |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
Prodotti correlati
-
Spedizione Assicurata
