Il piano cottura elettrico IR092M0 della linea Boheme unisce potenza professionale e design in acciaio inox. Dotato di 4 piastre in vetroceramica da 4 kW ciascuna, assicura cotture uniformi e rapidità operativa per cucine Ho.Re.Ca. esigenti.
Piano Cottura Elettrico 4 Piastre in Vetroceramica IR092M0 – Ristomak
€3,857.56 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze intensive di ristoranti, hotel e laboratori gastronomici, il piano cottura professionale IR092M0 della linea Boheme rappresenta la sintesi perfetta tra robustezza strutturale ed efficienza energetica. La solida carcassa in acciaio inox garantisce massima igiene e durabilità nel tempo, resistendo agevolmente ai ritmi frenetici delle brigate di cucina moderne e offrendo un supporto affidabile per ogni tipo di preparazione culinaria.
Questo modello su mobile è equipaggiato con quattro potenti piastre in vetroceramica da 26,5 cm e alimentazione trifase a 380/400V, capaci di erogare una potenza complessiva ideale per cotture rapide, sobbolliture e mantecature di precisione. La gestione tramite pratici commutatori permette un controllo puntuale delle temperature, assicurando agli chef il totale dominio dei processi di cottura e una perfetta ottimizzazione dei flussi di lavoro in cucina.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Ir092m0 |
| Numero fuochi | 4 piastre ø 26,5 cm in vetroceramica |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Senza forno |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Materiale piano | Vetroceramica |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione piano cottura | Elettrica |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 4 x 4 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Potenza totale | 16 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Peso | 62 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | elettrica |
|---|---|
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia forno | senza forno |
| Tipologia fuochi | 4 fuochi / piastre |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la lucentezza del piano in vetroceramica, si consiglia di effettuare la pulizia quotidiana a freddo utilizzando detergenti specifici non abrasivi e raschietti appositi per rimuovere eventuali residui di cibo. La struttura in acciaio inox deve essere detersa seguendo il senso della satinatura e asciugata accuratamente per prevenire aloni, garantendo così il pieno rispetto delle normative igieniche HACCP e una lunga vita operativa all’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Ir092m0 |
| Numero fuochi | 4 piastre ø 26,5 cm in vetroceramica |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Senza forno |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Materiale piano | Vetroceramica |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
| Alimentazione piano cottura | Elettrica |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 4 x 4 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Potenza totale | 16 kw |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Peso | 62 kg |
| Alimentazione | Elettrica |
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia forno | senza forno |
| Tipologia fuochi | 4 fuochi / piastre |
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