Il forno elettrico BASIC XL4/D CPR è la soluzione professionale ideale per pizzerie e ristoranti che cercano prestazioni elevate e cotture uniformi. Con capacità di 4 pizze da 35 cm o una teglia 60×40 cm, garantisce affidabilità e controllo digitale avanzato.
Forno Elettrico per Pizza Professionale 4 Pizze BASIC XL4/D CPR
€1,025.57 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, pizzaioli e gestori della ristorazione moderna, il forno elettrico BASIC XL4/D CPR unisce una robusta struttura in acciaio inox e lamiera preverniciata a componenti termici di altissimo livello. La camera di cottura è dotata di cielo e platea in mattoni refrattari dallo spessore di 14 mm, studiati per trattenere e distribuire il calore in modo omogeneo, assicurando una cottura impeccabile della pizza sia su pietra che in teglia.
Grazie al doppio termostato e a un pannello di controllo digitale intuitivo, è possibile gestire con estrema precisione temperature d’esercizio che spaziano da 45°C fino a 455°C. L’efficace isolamento in lana di roccia riduce al minimo la dispersione termica, ottimizzando i consumi energetici durante i ritmi di lavoro più intensi, mentre la porta con vetro e la pratica luce interna consentono di monitorare costantemente lo stato della pietanza senza aprire il vano cottura.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 4 ø 35 cm |
|---|---|
| Modello | Basic xl 4/d cpr |
| Capacità teglie | 1 teglia 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di roccia |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 2 |
| Temperatura d’esercizio | 45°c – 455°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 6000 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 1×3000 w |
| Potenza resistenza platea | 1×3000 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 100 cm |
|---|---|
| Profondità | 95,4 cm |
| Altezza | 41,3 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 72 x 72 x 14 cm |
| Peso | 77 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo le prestazioni e l’igiene del forno in conformità con le normative HACCP, si raccomanda di pulire regolarmente la camera di cottura rimuovendo i residui di farina e cibo a freddo, utilizzando panni non abrasivi sulle superfici in acciaio e sui mattoni refrattari. Evitare l’uso di getti d’acqua diretti o detergenti chimici aggressivi che potrebbero danneggiare le resistenze corazzate e l’isolamento termico.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 4 ø 35 cm |
|---|---|
| Modello | Basic xl 4/d cpr |
| Capacità teglie | 1 teglia 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di roccia |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 2 |
| Temperatura d'esercizio | 45°c – 455°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 6000 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 1×3000 w |
| Potenza resistenza platea | 1×3000 w |
| Lunghezza | 100 cm |
| Profondità | 95,4 cm |
| Altezza | 41,3 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 72 x 72 x 14 cm |
| Peso | 77 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
Prodotti correlati
-
Spedizione Assicurata
