Forno Elettrico Professionale per Pizza e Teglie 40×40 – Trays 4 Alto Glass

Il forno elettrico Trays 4 Alto Glass è la soluzione professionale ideale per chi cerca affidabilità e massima versatilità nella cottura di pizza e prodotti da forno. Dotato di un’ampia camera singola con platea in mattoni refrattari spessa 14 mm e resistenze corazzate, questo apparecchio assicura una distribuzione uniforme del calore e un accumulo termico ottimale, raggiungendo una temperatura d’esercizio compresa tra 45°C e 455°C. Il doppio termostato indipendente consente una gestione precisa del calore di cielo e platea, rispondendo con efficacia ai ritmi intensi delle cucine professionali.

Pensato per semplificare il lavoro quotidiano del pizzaiolo e dello chef, il modello Trays 4 Alto Glass offre una capacità di carico eccellente, accogliendo comodamente fino a 4 pizze da 40 cm di diametro o 2 teglie standard 60×40 cm. La struttura esterna in acciaio inox unita all’isolamento in lana di roccia garantisce un eccellente mantenimento della temperatura e ridotte dispersioni termiche, mentre la porta con vetro e la comoda luce interna permettono di monitorare costantemente la doratura senza aprire il forno. Un investimento sicuro, garantito 12 mesi, per elevare la qualità del servizio nella ristorazione moderna.