Massima efficienza e produttività elevata fino a 20 kg/h con la friggitrice elettrica professionale FC120 della linea Funny. Dotata di due vasche indipendenti da 14 litri e rubinetto di scarico di serie, è la soluzione ideale per gastronomie e cucine Ho.Re.Ca. che richiedono prestazioni continue e standard igienici impeccabili.
Friggitrice Elettrica Professionale da Banco 14+14 Lt Mod. FC120
€1,560.09 + IVA
Descrizione
Progettata per rispondere alle esigenze dinamiche di chef, ristoratori e professionisti della gastronomia, la friggitrice elettrica da banco FC120 unisce una solida struttura in acciaio inox AISI 430 a una tecnologia di cottura affidabile. Le due vasche con capacità di 12+12 litri di olio e resistenze interne garantiscono una distribuzione uniforme del calore, assicurando una frittura croccante, dorata e uniforme per ogni tipologia di preparazione, con una capacità produttiva che raggiunge i 20 kg all’ora.
La praticità d’uso quotidiano è garantita dai comandi meccanici intuitivi e dalla presenza di serie del rubinetto di scarico, che semplifica notevolmente le operazioni di svuotamento e pulizia. I cestelli dimensionati e le ampie vasche consentono di gestire carichi di lavoro intensi in totale sicurezza, ottimizzando i tempi di servizio nei momenti di maggiore affluenza e offrendo un supporto indispensabile per il successo del tuo locale.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | 70 – linea funny |
|---|---|
| Modello | Fc120 |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 2 vasche Lt. 14 + 14 |
| Capacità olio | 12 + 12 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 20 kg/h |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 430 |
|---|---|
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 36 x 24 x 24 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 21 x 28 x 12 |
ALIMENTAZIONE ELETTRICA / GAS
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 18 kw |
| Tensione | 230/400 v trifase |
| Frequenza | 50/60 hz |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 42 cm |
| Peso | 35 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | N. 2 cestelli |
|---|---|
| Coperchi | N. 2 coperchi |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 70 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle resistenze interne e garantire la conformità agli standard HACCP, si consiglia di effettuare il filtraggio dell’olio e la pulizia approfondita delle vasche a fine di ogni turno di lavoro, sfruttando il pratico rubinetto di scarico. Utilizzare detergenti specifici per acciaio inox AISI 430 ed evitare spugne abrasive per mantenere inalterate le superfici e prolungare la durata della macchina.
Informazioni aggiuntive
| Linea | 70 – linea funny |
|---|---|
| Modello | Fc120 |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 2 vasche Lt. 14 + 14 |
| Capacità olio | 12 + 12 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 20 kg/h |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 430 |
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 36 x 24 x 24 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 21 x 28 x 12 |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 18 kw |
| Tensione | 230/400 v trifase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 42 cm |
| Peso | 35 kg |
| Cestelli | N. 2 cestelli |
| Coperchi | N. 2 coperchi |
| Serie | profondità cm 70 |
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