Il fry top a gas CV9I8IHC della linea Cook unisce potenza a 20 kW e precisione di cottura su piastra liscia in acciaio inox. Progettato su mobile per offrire massima affidabilità , efficienza e praticità nelle cucine professionali Ho.Re.Ca.
Fry Top a Gas Professionale Piastra Liscia 2 Zone CV9I8IHC
€2,466.04 + IVA
Descrizione
Ottimizza i ritmi della tua cucina professionale con il fry top a gas CV9I8IHC, la soluzione ideale per chef, ristoratori e operatori del settore Ho.Re.Ca. che pretendono alte prestazioni e robustezza. Equipaggiato con una solida struttura in acciaio inox AISI 430 e una piastra liscia ad alta efficienza, questo apparecchio assicura una distribuzione uniforme del calore su entrambe le 2 zone di cottura, garantendo cotture impeccabili per carne, pesce, verdure e uova, riducendo al minimo i tempi di attesa durante il servizio.
Pensato per integrarsi perfettamente nelle cucine più esigenti, il modello offre praticità d’uso grazie all’accensione piezoelettrica con fiamma pilota e alla regolazione millimetrica della temperatura. Il comodo mobile sottostante con ante battenti e il cassetto integrato per il recupero dei residui semplificano le operazioni quotidiane degli operatori, coniugando una potenza complessiva di 20 kW a standard costruttivi rigorosi, conformi alle normative CE e predisposti per il funzionamento a metano o GPL.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea cook |
|---|---|
| Modello | Cv9i8ihc |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra liscia |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio inox aisi 430 |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezoelettrica |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 430 |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza | 20 kw |
| Spina | Non inclusa |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 114 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 79,6 x 69,4 cm |
| Peso | 115 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 90 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della piastra in acciaio e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia quotidiana a fine servizio utilizzando appositi sgrassatori professionali per superfici calde, evitando detergenti abrasivi. Svuota e lava regolarmente il cassetto di raccolta residui per prevenire accumuli di grasso e verifica periodicamente lo stato del bruciatore e dei raccordi a gas per mantenere l’attrezzatura sempre sicura e performante nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Linea | Linea cook |
|---|---|
| Modello | Cv9i8ihc |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra liscia |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio inox aisi 430 |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezoelettrica |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 430 |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | A gas |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza | 20 kw |
| Spina | Non inclusa |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 114 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 79,6 x 69,4 cm |
| Peso | 115 kg |
| Serie | profondità cm 90 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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