Massima efficienza e cotture impeccabili con il fry top a gas professionale CV9I4IHD della linea Cook. Dotato di piastra rigata in acciaio inox AISI 430 e potente bruciatore da 10 kW, è la soluzione ideale per cucine Ho.Re.Ca. che richiedono performance elevate e affidabilità costante.
Fry Top a Gas Professionale Piastra Rigata in Acciaio 10 kW Mod. CV9I4IHD
€1,490.69 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, ristoratori e professionisti della ristorazione, il fry top a gas CV9I4IHD unisce una solida struttura in acciaio inox AISI 430 a un’elevata efficienza operativa. La piastra rigata garantisce la tipica cottura a righe, perfetta per valorizzare carni, pesce e verdure con una distribuzione del calore uniforme su tutta l’unica zona di cottura disponibile.
La praticità d’uso è garantita dall’accensione piezoelettrica con fiamma pilota e dalla comoda regolazione della temperatura, che consentono un controllo meticoloso del processo di cottura. Installato su un funzionale mobile, questo fry top a gas offre non solo prestazioni di livello superiore con una potenza di 10 kW, ma anche soluzioni pratiche per il flusso di lavoro in cucina, come il cassetto per il recupero dei residui che facilita le operazioni di pulizia e manutenzione.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea cook |
|---|---|
| Modello | Cv9i4ihd |
| Numero zone cottura | 1 zona cottura |
| Tipologia piastra | Piastra rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio inox aisi 430 |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezoelettrica |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 430 |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza | 10 kw |
| Spina | Non inclusa |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 40 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 114 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 39,6 x 69,4 cm |
| Peso | 67 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 90 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della piastra rigata in acciaio inox e rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP, si consiglia di rimuovere i residui di lavorazione nel cassetto di raccolta a fine di ogni turno. Eseguire la pulizia della superficie di cottura ancora tiepida utilizzando detergenti specifici per uso alimentare, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare il metallo. Verificare periodicamente il corretto funzionamento del sistema di accensione piezoelettrica e lo stato del collegamento del gas per garantire sempre la massima sicurezza in cucina.
Informazioni aggiuntive
| Linea | Linea cook |
|---|---|
| Modello | Cv9i4ihd |
| Numero zone cottura | 1 zona cottura |
| Tipologia piastra | Piastra rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio inox aisi 430 |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezoelettrica |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 430 |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | A gas |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza | 10 kw |
| Spina | Non inclusa |
| Lunghezza | 40 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 114 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 39,6 x 69,4 cm |
| Peso | 67 kg |
| Serie | profondità cm 90 |
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