Massima efficienza e potenza per le grandi cucine professionali con la pentola a gas da 100 litri della serie profondità 90 cm. Struttura robusta e riscaldamento diretto per cotture uniformi e ad alto volume, ideale per ristoranti, hotel e mense.
Pentola a Gas Professionale 100 Litri Riscaldamento Diretto – Mod. PNG92MA
€5,815.32 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi delle cucine professionali più esigenti, la pentola a gas Mod. PNG92MA della prestigiosa linea Boheme unisce una straordinaria capacità di 100 litri a una potenza termica di 21 kW. Con una profondità di 90 cm e dimensioni ottimizzate di 80x90x90 cm, questo apparecchio rappresenta il cuore pulsante di ogni brigata che necessita di bollire, sobbollire o preparare grandi quantità di liquidi, zuppe e brodi con la massima precisione e rapidità.
Il sistema di riscaldamento diretto garantisce un trasferimento del calore tempestivo ed efficiente, ottimizzando i tempi di preparazione senza compromessi sulla qualità. Certificata secondo le vigenti normative CE, questa pentola professionale assicura affidabilità operativa e standard di sicurezza elevati, inserendosi perfettamente nelle cucine contract e nella ristorazione commerciale che puntano all’eccellenza e alla durabilità nel tempo.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- PENTOLE A GAS
- MOD. PNG92MA
- Riscaldamento diretto
- Vasca di cottura con fondo in acciaio AISI 316
- Struttura portante in acciaio inox e rivestimenti esterni con finiture Scotch Brite
- Coperchio normale
- Immissione acqua in vasca tramite rubinetto (acqua calda/fredda)
- Canna di erogazione orientabile
- Blocco del riscaldamento per sovratemperatura
- Termostato di sicurezza a riarmo manuale
- Capacità Lt 100
- Vasca Ø cm 60 x 41,5 h
- Potenza kW 21
- Predisposta per gas metano
- In dotazione ugelli per gas gpl
- Dimensioni: cm L 80 x P 90 x H 90
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | PNG92MA |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità | Lt 100 |
|---|---|
| Potenza | kW 21 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 80 x P 90 x H 90 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | a gas |
|---|---|
| Linea | linea boheme |
| Riscaldamento | diretto |
| Serie | profondità cm 90 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la brillantezza dell’acciaio e garantire la massima conformità alle norme igieniche HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente la vasca e le superfici esterne a fine servizio utilizzando detergenti specifici per uso alimentare e non abrasivi. Effettuare controlli periodici sui bruciatori a gas e sulle valvole di sicurezza per mantenere le prestazioni energetiche ottimali e prolungare la vita utile dell’attrezzatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | PNG92MA |
|---|---|
| Capacità | Lt 100 |
| Potenza | kW 21 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 80 x P 90 x H 90 |
| Certificazione | Norma CE |
| Alimentazione | A gas |
| Linea | linea boheme |
| Riscaldamento | diretto |
| Serie | profondità cm 90 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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