La friggitrice elettrica professionale da banco FR10R è la soluzione ideale per gastronomie e cucine Ho.Re.Ca. che richiedono alte prestazioni. Con una capacità olio di 10 litri e una produzione di patate fino a 11 kg/h, assicura fritture croccanti e uniformi grazie alle resistenze interne alla vasca.
Friggitrice Elettrica Professionale da Banco 10 Lt – Modello FR10R
€403.65 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi dei professionisti della ristorazione, la friggitrice elettrica FR10R unisce una solida struttura da banco a una potenza complessiva di 6 kW con alimentazione trifase. La disposizione delle resistenze direttamente all’interno della vasca da 12 litri garantisce un rapido recupero della temperatura ottimale, riducendo i tempi di attesa tra un ciclo di cottura e l’altro e preservando la qualità dell’olio.
Pensata per ottimizzare il lavoro quotidiano in cucina, questa attrezzatura è dotata di serie di un pratico rubinetto di scarico, che semplifica notevolmente le operazioni di svuotamento e pulizia. È la scelta perfetta per chef, ristoratori e operatori del settore gastronomico che cercano affidabilità, sicurezza e una resa produttiva costante nel tempo.
Scheda Tecnica Dettagliata
ALIMENTAZIONE ELETTRICA / GAS
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 6 kw |
| Tensione | 380/400 v trifase |
| Frequenza | 50/60 hz |
INFO ARTICOLO
| Tipologia mobile | Da banco |
|---|---|
| Modello | Fr10r |
| Garanzia | 12 mesi |
| Posizionamento bruciatori – resistenze | Interni alla vasca |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 11 kg/h |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacita olio | 10 lt. |
| Capacità vasca | 1 vasca lt. 12 |
DIMENSIONI E PESO
| Profondità | 51,9/62,3 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 26,5 cm |
| Altezza | 35,9 cm |
| Peso | 8,5 kg |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 304 |
|---|---|
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( l x p x h ) | Cm 23,7 x 37 x 20,9 |
| Dimensione cesto ( l x p x h ) | Cm 20,7 x 29,5 x 11 |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | N. 1 cestello |
|---|---|
| Coperchi | N. 1 coperchio |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della friggitrice FR10R e rispettare rigorosamente le normative igieniche HACCP, si consiglia di effettuare lo scarico dell’olio tramite l’apposito rubinetto a fine servizio, procedendo poi alla pulizia quotidiana della vasca e delle resistenze interne con detergenti sgrassanti specifici per uso alimentare. Eseguire cicli di filtraggio regolari dell’olio per prolungarne la durata e garantire sempre fritture di altissima qualità.
Informazioni aggiuntive
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 6 kw |
| Tensione | 380/400 v trifase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Modello | Fr10r |
| Garanzia | 12 mesi |
| Posizionamento bruciatori - resistenze | Interni alla vasca |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 11 kg/h |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacita olio | 10 lt. |
| Capacità vasca | 1 vasca lt. 12 |
| Profondità | 51,9/62,3 cm |
| Lunghezza | 26,5 cm |
| Altezza | 35,9 cm |
| Peso | 8,5 kg |
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 304 |
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( l x p x h ) | Cm 23,7 x 37 x 20,9 |
| Dimensione cesto ( l x p x h ) | Cm 20,7 x 29,5 x 11 |
| Cestelli | N. 1 cestello |
| Coperchi | N. 1 coperchio |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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