Massima versatilità in cucina con il fry top elettrico da banco FRY2/LR da 6 kW. Dotato di piastra combinata in acciaio sabbiato e doppia zona di cottura indipendente, garantisce cotture uniformi e rispetta i ritmi intensi dei professionisti Ho.Re.Ca.
Fry Top Elettrico Professionale 1/2 Liscia 1/2 Rigata da Banco 6 kW – Mod. FRY2/LR
€655.94 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di ristoranti, pizzerie e bar, il fry top professionale da banco FRY2/LR unisce una solida struttura in acciaio inox AISI 430 a prestazioni termiche di alto livello. La superficie di cottura mista, per metà liscia e per metà rigata, offre la flessibilità ideale per cucinare contemporaneamente carne, pesce, verdure e uova, sia a secco che con l’ausilio di poco olio, valorizzando al massimo ogni ingrediente senza contaminazioni di sapori.
L’efficienza operativa è garantita dal sistema di regolazione indipendente delle due zone di cottura e dal termostato ad alta precisione con range da 50°C a 300°C, che permette di ottimizzare i consumi energetici spegnendo o riducendo la potenza sulla metà del piano non utilizzata. Alimentato a 380/400V trifase e completo di cassetto di raccolta per i residui di lavorazione, questo fry top elettrico assicura postazioni di lavoro pulite, sicure e perfettamente in linea con i ritmi della ristorazione moderna.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Fry2/lr |
|---|---|
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra 1/2 liscia 1/2 rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 430 |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrico |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 6 kw |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 1,7 mt. |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 66,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 57 cm |
| Altezza | 30 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 65 x 48 cm |
| Peso | 40 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 57 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’integrità della piastra in acciaio sabbiato e garantire la massima igiene secondo gli standard HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia a fine servizio utilizzando appositi detergenti sgrassanti specifici per attrezzature di cottura. Rimuovere regolarmente i residui alimentari dall’apposito cassetto di raccolta estraibile ed evitare shock termici sulla superficie calda per prolungare la durata della resistenza e mantenere inalterata l’efficienza termica nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Fry2/lr |
|---|---|
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra 1/2 liscia 1/2 rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 430 |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | Elettrico |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 6 kw |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 1,7 mt. |
| Lunghezza | 66,5 cm |
| Profondità | 57 cm |
| Altezza | 30 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 65 x 48 cm |
| Peso | 40 kg |
| Serie | profondità cm 57 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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