La cuoci kebab elettrica professionale Mod. GYR 100 è progettata per gestire carichi importanti da 50 a 85 kg di carne. Con 7 kW di potenza e 10 resistenze dedicate, assicura una cottura uniforme e intensiva, ideale per i ritmi serrati di ristoranti, pizzerie e gastronomie.
Macchina Cuoci Kebab Elettrica Trifase 50-85 Kg – Mod. GYR 100
€1,537.24 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi di lavoro più intensi nel settore Ho.Re.Ca., la macchina cuoci kebab elettrica Mod. GYR 100 rappresenta la soluzione ideale per kebab, gyros e specialità di carne allo spiedo. La sua struttura robusta e l’alimentazione trifase garantiscono prestazioni elevate, permettendo di gestire con facilità carichi di carne dai 50 agli 85 kg senza compromessi sulla qualità della cottura e sulla succosità del prodotto.
Equipaggiata con 10 resistenze ad alta efficienza e una potenza complessiva di 7 kW, questa attrezzatura assicura una distribuzione del calore omogenea e costante. Certificata secondo le normative CE, unisce affidabilità operativa e sicurezza alimentare, rispondendo perfettamente alle esigenze professionali di chef e gestori che cercano un supporto durevole e performante per il proprio locale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- GYROS MACCHINA CUOCI KEBAB ELETTRICA
- Alimentazione TRIFASE 230/400V3/3N50Hz
- Motore di rotazione superiore MONOFASE
- Struttura, asta, spiedo e paletta raccogli carne in acciaio inox
- Resistenze ad infrarossi rivestite in ceramica con vetro di protezione resistente alle alte temperature che ne facilita la pulizia e abbassa i consumi
- Regolazioni resistenze a settori
- Regolazione distanza asta spiedo dalle resistenze
- Cassetto di raccolta residui di cottura in acciaio inox
- Potenza 7 kW. Resistenze N. 10
- Altezza utile cottura cm. 71/76
- Capacità carne Kg. 50÷85
- Accessori non in dotazione: Coltello elettrico ad impugnatura verticale
- Con lama Ø cm. 9,5 monofase 230V/1N/50Hz, 80W
- Kit vetri di protezione
- Cappa con filtro a carboni attivi monofase 230V/1N/50Hz, 24W
- Dim. cm. L 51 x P 53 x h 122
- Peso Kg. 33,5
- Mod. GYR 100
- STRUTTURA IN ACCIAIO INOX
- CAPACITA’ CARNE Kg 50-85 -Potenza 7 kW
- TRIFASE
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | TRIFASE 230/400V3/3N50Hz |
|---|---|
| Potenza | 7 kW. Resistenze N. 10 |
| Capacità | carne Kg. 50÷85 |
| Accessori non in dotazione | Coltello elettrico ad impugnatura verticale |
| Peso | Kg. 33,5 |
INFO ARTICOLO
| Modello | GYR 100 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle 10 resistenze e rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP, si consiglia di effettuare la pulizia delle parti smontabili a fine di ogni turno di lavoro, utilizzando detergenti sgrassanti idonei al contatto alimentare e privi di agenti abrasivi. Prima di procedere con qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione, assicurarsi che l’apparecchio sia scollegato dalla rete elettrica trifase e completamente raffreddato. Per il taglio ottimale della carne, si raccomanda l’uso di un coltello elettrico ad impugnatura verticale (accessorio non in dotazione).
Informazioni aggiuntive
| Alimentazione | TRIFASE 230/400V3/3N50Hz |
|---|---|
| Potenza | 7 kW. Resistenze N. 10 |
| Capacità | carne Kg. 50÷85 |
| Accessori non in dotazione | Coltello elettrico ad impugnatura verticale |
| Peso | Kg. 33,5 |
| Modello | GYR 100 |
| Certificazione | Norma CE |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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