Ottimizza il servizio nel tuo locale con la piastra in vetroceramica elettrica PV 27LR. Con una zona di cottura da 27×30 cm e una potenza di 1700 W, garantisce prestazioni rapide e uniformi per panini, toast, carne e verdure, assicurando la massima igiene e affidabilità professionale.
Piastra in Vetroceramica Elettrica Professionale Mod. PV 27LR | Ristomak
€881.30 + IVA
Descrizione
La piastra in vetroceramica elettrica monofase Mod. PV 27LR è lo strumento ideale per chef, baristi e gestori della ristorazione che cercano efficienza e risultati impeccabili nella cottura e nel riscaldamento rapido di carne, pesce, uova, verdure, formaggi, toast farciti e panini. Progettata per integrarsi perfettamente nei ritmi intensi di cucine professionali, snack bar e attività Ho.Re.Ca., unisce una struttura compatta (pesante solo 11,5 kg) a una solida costruzione certificata secondo le normative CE.
Il piano cottura inferiore liscio si combina perfettamente con la piastra superiore rigata, consentendo di ottenere un’eccellente distribuzione del calore e la tipica doratura a griglia che valorizza l’aspetto visivo delle preparazioni. Grazie alle proprietà della vetroceramica, questo apparecchio assicura una gestione ottimale dei consumi e un’estrema reattività termica, riducendo i tempi di attesa e offrendo ai professionisti del settore un supporto di lavoro affidabile, duraturo e semplice da gestire ogni giorno.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- PIASTRE IN VETROCERAMICA ELETTRICHE
- Struttura in acciaio inox
- Piastra di cottura in vetroceramica in grado di raggiungere velocemente la temperatura desiderata
- Termostato 50 ÷ 300°C
- Termostato di sicurezza
- Piastra superiore autobilanciata rigata
- Singolo piano di cottura LISCIO dim 27×30 cm
- Potenza 1700 W
- 230V monofase 50/60 Hz
- Peso kg 11,5
- Dimensioni totali mm L 340 x P 450 x h 190/600
- Mod. PV 27LR
- Piastra singola superiore rigata
- Piano cottura: cm 27×30
- 230V monofase 50-60 Hz
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | 1700 W |
|---|---|
| Peso | kg 11,5 |
| Piano cottura | cm 27×30 |
INFO ARTICOLO
| Modello | PV 27LR |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | elettrica monofase |
|---|---|
| Numero zone cottura | n. 1 zona |
| Tipologia piano cottura | liscio |
| Tipologia piastra superiore | rigata |
| Tipologia piastre | in vetroceramica |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere la piastra in vetroceramica PV 27LR sempre efficiente e perfettamente conforme ai rigorosi standard igienici HACCP, si consiglia di procedere alla pulizia della superficie di cottura regolarmente a fine turno, utilizzando appositi raschietti e detergenti specifici per vetroceramica a piastra fredda o tiepida. Evitare sbalzi termici estremi e spugne abrasive per preservare l’integrità del piano e prolungare la vita operativa dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Potenza | 1700 W |
|---|---|
| Peso | kg 11,5 |
| Modello | PV 27LR |
| Piano cottura | cm 27×30 |
| Certificazione | Norma CE |
| Alimentazione | elettrica monofase |
| Numero zone cottura | n. 1 zona |
| Tipologia piano cottura | liscio |
| Tipologia piastra superiore | rigata |
| Tipologia piastre | in vetroceramica |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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