La vasca espositiva da incasso a isola Bagno Maria mod. Venezia DI/BM garantisce un mantenimento termico professionale tra +30°C e +80°C. Progettata per integrarsi perfettamente in qualsiasi contesto Ho.Re.Ca., unisce massima efficienza e flessibilità grazie all’alimentazione monofase o trifase e alle raffinate finiture in rovere chiaro e wengè.
Vasca Espositiva da Incasso a Isola Bagno Maria Mod. VENEZIA DI/BM
Fascia di prezzo: da €4,777.90 a €6,022.66 + IVA
Descrizione
La vasca espositiva da incasso a isola Bagno Maria mod. Venezia DI/BM rappresenta la soluzione ideale per ristoranti, hotel e servizi di banqueting che richiedono un’eccellente presentazione e conservazione delle pietanze calde. Grazie a un range di temperatura operativo compreso tra +30°C e +80°C, questo elemento drop-in assicura il perfetto mantenimento del calore e dell’umidità dei cibi, preservandone intatte le qualità organolettiche e la fragranza per tutto il servizio.
Progettata per integrarsi con eleganza in ogni progetto di arredo contract, la struttura è disponibile nelle pregiate varianti di colore rovere chiaro e wengè, adattandosi con stile a qualsiasi concept di sala o buffet. La versatilità impiantistica, garantita dalla doppia opzione di alimentazione monofase 230V/1/50 Hz e trifase 380V/3/50Hz, offre ai professionisti della ristorazione la massima flessibilità di installazione in base alle esigenze della cucina e del locale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- VASCHE ESPOSITIVE DA INCASSO DROP-IN A ISOLA BAGNO MARIA
- MOD. VENEZIA DI/BM
- Per Gastronomia
- Vasche in acciaio inox AISI 304
- Struttura in legno e acciaio inox
- Salita/discesa calotta on touch
- Vetri in cristallo temperato
- Illuminazione fredda (LED) / calda (alogene)
- Controllo digitale temperatura in vasca
- Temperatura °C +30/+80
- Alimentazione monofase 230V/1/50 Hz e trifase 380V/3/50Hz
- Colori disponibili: rovere chiaro, wengè
- Sovrastrutture CUBANA intercambiabili
- VASCA IN ACCIAIO INOX AISI 304
- CONTROLLO TEMPERATURA DIGITALE
- TEMP. °C +30/+80
- ALIMENTAZIONE MONOFASE 230V/1/50HZ
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | VENEZIA DI/BM |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Temperatura °C | +30/+80 |
|---|---|
| Alimentazione | monofase 230V/1/50 Hz e trifase 380V/3/50Hz |
| Colori disponibili | rovere chiaro, wengè |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della vasca Bagno Maria e rispettare i rigorosi standard igienici HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia quotidiana delle superfici interne ed esterne utilizzando detergenti specifici per uso alimentare non abrasivi, avendo cura di svuotare e sanificare regolarmente la vasca. Verificare periodicamente il corretto funzionamento del sistema di riscaldamento e delle connessioni elettriche per garantire sempre prestazioni ottimali e una lunga durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | VENEZIA DI/BM |
|---|---|
| Temperatura °C | +30/+80 |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50 Hz e trifase 380V/3/50Hz |
| Colori disponibili | rovere chiaro, wengè |
| Versione / Modello | MOD. VENEZIA DI 100 BM – CAPACITA' VASCA: 3 GN 1/1 – POTENZA W 2240 – ALIMENTAZIONE MONOFASE -, MOD. VENEZIA DI 140 BM – CAPACITA' VASCA: 4 GN 1/1 – POTENZA W 3480 – ALIMENTAZIONE MONOFASE -, MOD. VENEZIA DI 140 BM 3F- CAPACITA' VASCA: 4 GN 1/1 – POTENZA W 3480 – ALIMENTAZIONE TRIFASE 3, MOD. VENEZIA DI 200 BM – CAPACITA' VASCA: 6 GN 1/1 – POTENZA W 5220 – ALIMENTAZIONE MONOFASE -, MOD. VENEZIA DI 200 BM 3F- CAPACITA' VASCA: 6 GN 1/1 – POTENZA W 5220 -ALIMENTAZIONE TRIFASE 38 |
