Ottimizza il servizio caldo del tuo locale con la vasca espositiva da incasso Mod. ARMONIA GN DRY. Progettata per garantire una perfetta temperatura di mantenimento e una visibilità impeccabile delle tue preparazioni professionali.
Vasca Espositiva da Incasso Riscaldata a Secco Mod. ARMONIA GN DRY
Fascia di prezzo: da €1,913.60 a €2,198.43 + IVA
Descrizione
La vasca espositiva da incasso riscaldata Mod. ARMONIA GN DRY rappresenta la soluzione ideale per ristoranti, hotel, bar e servizi di banqueting che necessitano di unire efficienza operativa e design funzionale. Grazie alla struttura Drop-in, si integra perfettamente nei piani di lavoro esistenti, valorizzando al massimo le pietanze pronte per il servizio e ottimizzando i flussi di lavoro in cucina e sala.
Realizzata interamente in acciaio inox sia per la vasca che per l’involucro esterno, questa attrezzatura assicura massima resistenza all’uso intensivo quotidiano e standard elevati di igiene. Il sistema di riscaldamento con resistenze a contatto della vasca interna garantisce una distribuzione uniforme del calore, mantenendo i cibi alla temperatura ideale compresa tra +30°C e +70°C nel pieno rispetto delle proprietà organolettiche.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Vasca espositiva da incasso riscaldata con vaschette GN
- MOD. ARMONIA GN DRY
- Per gastronomia
- Temperatura °C +30/+70
- Bacinelle compatibili GN 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 1/1, 2/1
- Altezza min. bacinella 2 cm
- Altezza max. bacinelle 15 cm
- Scocca Bagnomaria
- Di serie: vasca e involucro esterno in acciaio inox, resistenze a contatto della vasca interna
- Pannello elettrico con pulsanti di comando
- Termostato manuale e segnale acustico livello acqua
- Rubinetto di scarico vasca
- H MAX BACINELLA cm 15
- H MIN BACINELLA cm 2
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | ARMONIA GN DRY |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Temperatura °C | +30/+70 |
|---|---|
| Di serie | vasca e involucro esterno in acciaio inox, resistenze a contatto della vasca interna |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle resistenze a contatto e la brillantezza dell’acciaio inox, si consiglia di eseguire la pulizia quotidiana a apparecchio spento e freddo, utilizzando detergenti specifici non abrasivi. Risciacquare accuratamente e asciugare per prevenire aloni o depositi di calcare, garantendo così la conformità agli standard igienici HACCP e la massima durata nel tempo dell’investimento.
Informazioni aggiuntive
| Modello | ARMONIA GN DRY |
|---|---|
| Temperatura °C | +30/+70 |
| Di serie | vasca e involucro esterno in acciaio inox, resistenze a contatto della vasca interna |
| Versione / Modello | MOD. ARMONIA 4 GN DRY – PER GASTRONOMIA – ALIMENTAZIONE MONOFASE V 230/1/50 Hz – POTENZA RESIST, MOD. ARMONIA 6 GN DRY – PER GASTRONOMIA – ALIMENTAZIONE TRIFASE V 400/3/50 Hz – POTENZA RESISTE |
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