Il tritacarne professionale TR08/D è la soluzione compatta e performante per ristoranti, macellerie e pizzerie. Garantisce una lavorazione rapida della carne grazie a una produzione oraria fino a 50 kg e a componenti di altissima qualità certificata CE.
Tritacarne Professionale da Banco Modello TR08/D con Gruppo in Alluminio
€585.29 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, macellai e ristoratori, il tritacarne da banco TR08/D unisce robustezza e precisione in soli 10 kg di peso. La struttura in alluminio lucidato si abbinano perfettamente alla pratica tramogia in acciaio inox, assicurando massima igiene e resistenza all’usura anche nei contesti di lavoro più intensi. Il riduttore con ingranaggi a bagno d’olio garantisce una trasmissione fluida, una ridotta rumorosità e una straordinaria durata nel tempo, riducendo al minimo le necessità di manutenzione straordinaria.
Con una bocca d’ingresso carne da 52 mm e un motore monofase da 370W (0,5 hp), questo modello assicura una produzione oraria compresa tra i 20 e i 50 kg. La dotazione di serie comprende il sistema Enterprise, composto da un coltello e una piastra autofilettante in acciaio inox con fori da 6 mm, pronti a offrire un taglio netto e uniforme fin dal primo utilizzo. Conforme alle normative CE, il tritacarne TR08/D rappresenta un investimento sicuro e indispensabile per ottimizzare le preparazioni in cucina nel pieno rispetto degli standard professionali.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Tritacarne
- Struttura in alluminio lucidato
- Tramoggia in acciaio inox
- Produzione oraria Tritacarne: Kg/h 20-50
- Ingresso carne: Ø mm 52
- Potenza: hp 0,5
- Alimentazione: 370W 230 monofase 50hz
- Peso: kg 10
- Dimensioni mm L 290 x P 270 x h 360
- Dimensioni imballo mm L 320 x P 270 x h 380
- Dotazione di serie: N. 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise)
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piastre forate e coltelli
- Imbuti per insaccare
- Gruppo macinazione in alluminio
- Monofase
- Produzione oraria Tritacarne Kg/h 20-50
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria Tritacarne | Kg/h 20-50 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 52 |
| Potenza | hp 0,5 |
| Alimentazione | 370W 230 monofase 50hz |
| Peso | kg 10 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 290 x P 270 x h 360 |
| Dotazione di serie | N. 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise) |
INFO ARTICOLO
| Certificazione | Norma CE |
|---|---|
| Modello | TR08/D – |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 5,3 |
|---|---|
| Dimensione | 8 |
| Produzione oraria | kg/h 50 |
| Tipologia | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del taglio e rispettare rigorosamente le normative HACCP, si raccomanda di smontare il gruppo macinazione in alluminio dopo ogni utilizzo e di lavare accuratamente componenti, piastra e coltello con acqua calda e detergenti idonei per uso alimentare. Asciugare con cura tutte le parti prima di procedere al rimontaggio per prevenire fenomeni di ossidazione. Evitare l’immersione del corpo macchina in acqua e verificare periodicamente lo stato di affilatura della piastra e del coltello autofilettante.
Informazioni aggiuntive
| Produzione oraria Tritacarne Kg/h | Kg/h 20-50 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 52 |
| Potenza | hp 0,5 |
| Alimentazione | 370W 230 monofase 50hz |
| Peso | kg 10 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 290 x P 270 x h 360 |
| Dotazione di serie | N. 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise) |
| Certificazione | Norma CE |
| Diametro bocca | ø cm 5,3 |
| Dimensione | 8 |
| Produzione oraria | Kg/h 50 |
| Tipologia | da banco |
| Modello | TR08/D – |
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