Il tritacarne professionale 12/B è la soluzione ideale per macellerie, ristoranti e laboratori alimentari. Garantisce una produzione oraria fino a 160 kg grazie al potente motore da 1 HP e a un gruppo macinazione interamente in acciaio inox.
Tritacarne Professionale 12/B da Banco in Acciaio Inox – 160 Kg/h
€612.20 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, macellai e professionisti della ristorazione Ho.Re.Ca., il tritacarne 12/B unisce performance elevate e ingombro ridotto. Con una struttura compatta da banco (250x400x500 mm) e un peso di 21 kg, questo macchinario si adatta perfettamente a qualsiasi piano di lavoro professionale, assicurando massima stabilità e facilità d’uso durante le fasi di preparazione più intense.
L’affidabilità è garantita da un motore monofase da 0,75 kW (1 HP) a 230V e da un ingresso carne con diametro di 52 mm, studiato per ottimizzare il flusso di lavorazione. La presenza del gruppo macinazione in acciaio inox assicura non solo un taglio netto e preciso della carne, ma rispetta pienamente i più alti standard igienici richiesti dal settore alimentare, offrendo un prodotto certificato CE e costruito per durare nel tempo.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- TRITACARNE 12/B
- Struttura in alluminio lucidato
- Tramoggia in acciaio inox
- Produzione oraria: Kg/h 100-160
- Ingresso carne: Ø mm 52
- Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
- Potenza: kw 0,75 hp 1
- Alimentazione: 750W 230V monofase 50hz
- Peso: kg 21
- Dimensioni mm L 250 x P 400 x h 500
- Dimensioni imballo mm L 540 x P 300 x h 480
- Dotazione di serie:
- Sistema enterprise con piastra inox con fori Ø mm 6 e coltello inox auto-affilante
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piastre forate e coltelli
- Imbuti per insaccare
- Passapomodoro per passati di verdura
- Gruppo macinazione inox
- Potenza hp 1
- 750W 230V Monofase
- Produzione oraria Kg/h 100-160
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria | Kg/h 100-160 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 52 |
| Potenza | kw 0,75 hp 1 |
| Alimentazione | 750W 230V monofase 50hz |
| Peso | kg 21 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 250 x P 400 x h 500 |
INFO ARTICOLO
| Certificazione | Norma CE |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
|---|---|
| Dimensione | 12 |
| Tipologia | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del taglio e garantire la conformità alle normative igieniche HACCP, si raccomanda di smontare il gruppo macinazione in acciaio inox dopo ogni utilizzo giornaliero. Lavare accuratamente i componenti con acqua calda e detergenti idonei per uso alimentare, asciugando perfettamente ogni parte prima del rimontaggio per prevenire l’ossidazione. Evitare l’immersione diretta del corpo macchina in acqua.
Informazioni aggiuntive
| Produzione oraria | Kg/h 100-160 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 52 |
| Potenza | kw 0,75 hp 1 |
| Alimentazione | 750W 230V monofase 50hz |
| Peso | Kg. 21 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 250 x P 400 x h 500 |
| Certificazione | Norma CE |
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
| Dimensione | 12 |
| Tipologia | da banco |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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