Il tritacarne professionale 12/S unisce ingombri compatti a una produzione oraria fino a 160 kg, garantendo performance elevate in spazi ristretti. Dotato di gruppo macinazione in alluminio lucidato e comandi in bassa tensione a norma CE, è la scelta ideale per macellerie, ristoranti e laboratori alimentari.
Tritacarne Professionale 12/S da Banco con Gruppo in Alluminio
€581.92 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, macellai e professionisti della ristorazione Ho.Re.Ca., il tritacarne professionale 12/S assicura la massima affidabilità nella lavorazione della carne. Grazie alla solida struttura in alluminio lucidato e a un motore da 1 HP, questa macchina da banco offre una resa costante compresa tra 100 e 160 kg all’ora, permettendo di preparare con facilità ragù, polpette, svizzere e insaccati di alta qualità.
La sicurezza dell’operatore è al primo posto: l’apparecchio risponde integralmente alle severe Direttive Europee grazie ai comandi in bassa tensione e a una progettazione accurata. Con un peso di appena 21 kg e dimensioni ottimizzate, si inserisce perfettamente in qualsiasi cucina professionale o laboratorio, garantendo praticità d’uso, pulizia agevolata e una lunga durata nel tempo per il tuo business.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- TRITACARNE 12/S
- Struttura in alluminio lucidato
- Tramoggia in acciaio inox
- Produzione oraria: Kg/h 100-160
- Ingresso carne: Ø mm 52
- Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
- Potenza: kw 0,75 hp 1
- Alimentazione: 750W 230/400 V trifase 50hz
- Peso: kg 21
- Dimensioni mm L 400 x P 250 x h 500
- Dimensioni imballo mm L 470 x P 300 x h 480
- Dotazione di serie:
- N. 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise)
- OPTIONAL NON INCLUSI:
- Inversione di marcia
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piastre forate e coltelli
- Imbuti per insaccare
- Passapomodoro per passati di verdura
- Gruppo macinazione alluminio
- Potenza hp 1
- 750W 230/400 V Trifase
- Produzione oraria Kg/h 100-160
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria | Kg/h 100-160 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 52 |
| Potenza | kw 0,75 hp 1 |
| Alimentazione | 750W 230/400 V trifase 50hz |
| Peso | kg 21 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 400 x P 250 x h 500 |
INFO ARTICOLO
| Certificazione | Norma CE |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
|---|---|
| Dimensione | 12 |
| Tipologia | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP e preservare l’efficienza del tritacarne nel tempo, si raccomanda di smontare il gruppo macinazione in alluminio dopo ogni utilizzo e di pulire accuratamente tutte le parti a contatto con gli alimenti utilizzando detergenti idonei e acqua calda. Asciugare con cura i componenti prima di rimontarli. Evitare l’immersione del corpo macchina in acqua e verificare periodicamente l’affilatura di piastra e coltello per mantenere inalterata la qualità del macinato.
Informazioni aggiuntive
| Produzione oraria | Kg/h 100-160 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 52 |
| Potenza | kw 0,75 hp 1 |
| Alimentazione | 750W 230/400 V trifase 50hz |
| Peso | Kg. 21 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 400 x P 250 x h 500 |
| Certificazione | Norma CE |
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
| Dimensione | 12 |
| Tipologia | da banco |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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