Tritacarne Professionale Da Banco Modello 32 RSE con Gruppo Estraibile

Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane dei professionisti della ristorazione e della macelleria, il tritacarne professionale 32 RSE rappresenta una soluzione robusta e performante per la lavorazione intensiva della carne. Grazie a un motore potente da 2,2 kW (1,6 HP) alimentato a 230V, questo apparecchio garantisce un flusso di lavoro costante e senza interruzioni, raggiungendo una produzione oraria compresa tra i 250 e i 350 kg. La struttura compatta da banco, con un peso di 41 kg e dimensioni ottimizzate, consente un perfetto posizionamento anche in spazi di lavoro ristretti, senza compromettere la stabilità e la sicurezza durante l’utilizzo.

Il vero punto di forza di questo modello è il gruppo di macinazione completamente estraibile, una caratteristica ingegneristica pensata per semplificare radicalmente le operazioni di pulizia e sanificazione alla fine di ogni turno. La bocca dal diametro di 5,2 cm e la componentistica di precisione assicurano un taglio netto e uniforme della carne, preservandone la qualità organolettica ed evitando surriscaldamenti del prodotto. Una scelta d’eccellenza per chef, macellai e gestori Ho.Re.Ca. che non vogliono scendere a compromessi in termini di affidabilità, durata nel tempo e produttività.