La vetrina refrigerata verticale MEAT 302 DA è la soluzione professionale ideale per macellerie e ristoranti che esigono una frollatura della carne impeccabile. Con una temperatura controllata tra +1° e +2°C e una struttura robusta di 182 kg, garantisce performance affidabili e conformità agli standard CE.
Vetrina Refrigerata Verticale per Frollatura Carne Mod. MEAT 302 DA
€5,543.46 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione e della macelleria, la vetrina MEAT 302 DA unisce tecnologia di refrigerazione avanzata e un design espositivo pensato per valorizzare il prodotto. Le dimensioni ottimizzate di 73×62,5×201,5 cm permettono di inserire facilmente l’attrezzatura in qualsiasi ambiente di lavoro contract, ottimizzando gli spazi senza rinunciare a una grande capacità di carico.
Alimentata a 230V/1/50HZ, questa vetrina per frollatura assicura un controllo costante dei parametri climatici interni, elemento fondamentale per preservare la tenerezza, il sapore e la qualità igienico-sanitaria dei tagli pregiati. Certificata secondo le normative CE, rappresenta un investimento sicuro e duraturo per il tuo business Ho.Re.Ca., garantendo un ritorno economico tangibile grazie alla riduzione degli sprechi e all’esposizione accattivante per la clientela.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- VETRINE REFRIGERATE VERTICALI PER FROLLATURA CARNE
- MOD. MEAT 302 DA
- Struttura in alluminio colore argento
- Carenatura evaporatore in acciaio inox con finitura lucida “a specchio”
- Ventilato
- Dotata di un impianto per la produzione e la gestione dell’umidità
- Regolazione dal 50% all’80% tramite sonda RH e cicli di umidificazione e deumidificazione
- Centralina soft-touch
- Griglie di ventilazione in acciaio inossidabile
- Doppia vetrocamera a tre lastre su ogni lato, intelaiata e sigillata, con isolamento ad aria secca, per le massime performance di coibentazione
- Griglie a filo in acciaio regolabili in altezza
- Sbrinamento automatico a gas caldo
- Evaporazione dell’acqua di sbrinamento automatica
- Condensazione ad aria
- Luce a Led con filtro ceramico
- Temperatura +1°/+2°C
- Alimentazione 230V/1/50HZ
- Gas refrigerante R290
- Collaudo °C/RH +50/80% (regolabile)
- Dimensioni cm L 73 x P 62,5 x H 201,5
- Peso Kg 182
- Dotazioni di serie:
- Ruote girevoli in acciaio
- N. 3 griglie cm 57,2 x 40,2 + N. 2 barre con 5 ganci
- Carico max per barra Kg. 30
- STRUTTURA IN ALLUMINIO
- CAPACITA’ LT. 400
- DIM cm L 73 x P 62,5 x H 201,5
- NORMA CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | MEAT 302 DA |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Temperatura | +1°/+2°C |
|---|---|
| Alimentazione | 230V/1/50HZ |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 73 x P 62,5 x H 201,5 |
| Peso | Kg 182 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della vetrina MEAT 302 DA e operare nel pieno rispetto delle normative HACCP, si consiglia una pulizia quotidiana delle superfici interne con detergenti specifici ad azione igienizzante, evitando prodotti abrasivi. Verificare periodicamente la tenuta delle guarnizioni magnetiche e programmare controlli tecnici regolari per garantire il perfetto mantenimento della temperatura tra +1° e +2°C.
Informazioni aggiuntive
| Modello | MEAT 302 DA |
|---|---|
| Temperatura | +1°/+2°C |
| Alimentazione | 230V/1/50Hz |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 73 x P 62,5 x H 201,5 |
| Peso | Kg 182 |
| Certificazione | Norma CE |
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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