Il forno a convezione Touch 4 con umidificatore è la soluzione ideale per panetterie e pasticcerie professionali. Progettato per offrire fino a 99 programmi di cottura personalizzabili su 3 teglie, garantisce prestazioni elevate e risultati impeccabili in spazi commerciali dinamici.
Forno Elettrico Convezione Touch 3 Teglie 60×40 – Modello Touch 4
€2,087.77 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere ai ritmi intensi di panetterie, pasticcerie e laboratori artigianali, il forno elettrico Touch 4 unisce una solida struttura in acciaio inox sia esterna che interna a tecnologie di cottura avanzate. La gestione della ventilazione a due velocità e la presenza dell’umidificatore permettono di ottenere una doratura uniforme e una perfetta croccantezza su ogni tipologia di impasto, valorizzando al massimo la qualità dei prodotti offerti alla clientela.
Il pannello di controllo touch screen programmabile consente di memorizzare fino a 99 programmi di cottura, semplificando il lavoro quotidiano del personale e garantendo standard qualitativi costanti in ogni ciclo. Con una capacità di 3 teglie da 60×40 cm, angoli interni arrotondati per una pulizia agevole e un’apertura della porta a ribalta, questo forno professionale rappresenta un investimento sicuro per l’efficienza e la produttività della tua attività Ho.Re.Ca.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Touch 4 |
|---|---|
| Capacità teglie | 3 teglie cm 60 x 40 |
| Tipologia | Con umidificatore |
| Pannello di controllo | Touch screen (programmabile) |
| Grill | No |
| Programmi di cottura | 99 personalizzabili |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Velocità ventilazione | 2 velocità |
|---|---|
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx4 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d’esercizio | 48°C – 260°C |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 3,5 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 81,1 cm |
| Altezza | 42,5 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 69,6 x 44,1 x 26 cm |
| Peso | 46 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Teglie / Griglie | Accessorio |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità Teglie Pasticceria | 3 teglie 60×40 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire regolarmente la camera di cottura interna in acciaio inox utilizzando detergenti specifici non abrasivi a forno tiepido. Sfruttare gli angoli arrotondati per rimuovere ogni residuo di lavorazione e prevenire incrostazioni. Effettuare controlli periodici sul sistema di umidificazione per assicurare una vaporizzazione sempre ottimale e prolungare la durata nel tempo dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Touch 4 |
|---|---|
| Capacità teglie | 3 teglie cm 60 x 40 |
| Tipologia | Con umidificatore |
| Pannello di controllo | Touch screen (programmabile) |
| Grill | No |
| Programmi di cottura | 99 personalizzabili |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
| Velocità ventilazione | 2 velocità |
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx4 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d'esercizio | 48°C – 260°C |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 3,5 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 81,1 cm |
| Altezza | 42,5 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 69,6 x 44,1 x 26 cm |
| Peso | 46 kg |
| Teglie / Griglie | Accessorio |
| Capacità Teglie Pasticceria | 3 teglie 60×40 |
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