Massima efficienza e ingombri ridotti per il tuo laboratorio di pasticceria o panetteria. Il forno a convezione con umidificatore manuale garantisce cotture uniformi e dorature perfette, unendo una robusta struttura in acciaio inox a un controllo meccanico immediato e affidabile.
Forno Elettrico a Convezione con Umidificatore 4 Teglie 46×33 Modello Xft133 Manual Humidity
€1,009.12 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, pasticceri e professionisti dell’Ho.Re.Ca., questo forno elettrico a convezione rappresenta la sintesi perfetta tra tecnologia avanzata e praticità operativa. Grazie alla capacità di ospitare 4 teglie da 46×33 cm con un interasse ottimizzato di 7,5 cm, assicura un flusso d’aria costante e omogeneo all’interno della camera di cottura. Gli angoli interni arrotondati facilitano le operazioni di carico e scarico, migliorando la circolazione dell’aria e garantendo risultati di cottura impeccabili su ogni livello, dai prodotti da forno più delicati ai lievitati complessi.
La gestione dell’umidità manuale consente di personalizzare ogni ciclo di cottura per ottenere la croccantezza e la morbidezza desiderate, valorizzando al massimo ogni preparazione. Costruito interamente in acciaio inox sia all’esterno che all’interno, il modello unisce una straordinaria resistenza all’usura quotidiana a una facile igienizzazione. La pratica porta con apertura a ribalta e la luce interna integrata permettono di monitorare costantemente lo stato delle preparazioni in tempo reale, offrendo il massimo comfort e controllo durante i ritmi di lavoro più intensi.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Xft133 manual humidity |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie cm 46 x 33 |
| Tipologia | Con umidificatore |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Grill | No |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Velocità ventilazione | 1 velocità |
|---|---|
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d’esercizio | 30°c – 260°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 3 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 60 cm |
|---|---|
| Profondità | 65,5 cm |
| Altezza | 50,9 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 49,6 x 38,3 x 33,5 cm |
| Peso | 31 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Teglie / Griglie | Accessorio |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza nel tempo e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire regolarmente la camera di cottura interna in acciaio inox utilizzando detergenti specifici non abrasivi a forno tiepido. Verificare periodicamente la perfetta chiusura della guarnizione della porta a ribalta ed effettuare cicli di risciacquo per prevenire residui di calcare legati all’uso dell’umidificatore. Una manutenzione costante assicura prestazioni sempre ottimali e una durata prolungata dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Xft133 manual humidity |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie cm 46 x 33 |
| Tipologia | Con umidificatore |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Grill | No |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
| Velocità ventilazione | 1 velocità |
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d'esercizio | 30°c – 260°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 3 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 60 cm |
| Profondità | 65,5 cm |
| Altezza | 50,9 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 49,6 x 38,3 x 33,5 cm |
| Peso | 31 kg |
| Teglie / Griglie | Accessorio |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
