Massima efficienza e precisione di cottura per il tuo laboratorio con il forno a convezione Go 3. Dotato di pannello digitale programmabile e struttura in acciaio inox, assicura prestazioni professionali costanti per panetterie e pasticcerie.
Forno Elettrico a Convezione per Panetteria e Pasticceria 4 Teglie 46×33 Modello Go 3
€1,310.37 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di panetterie, pasticcerie e punti vendita ad alto flusso, il forno elettrico a convezione Go 3 unisce una struttura robusta in acciaio inox sia interna che esterna a una tecnologia di cottura avanzata. La camera con angoli arrotondati e l’interasse ottimizzato di 7,5 cm garantiscono una gestione impeccabile del flusso d’aria e una pulizia agevolata, rispondendo perfettamente ai ritmi intensi della produzione professionale.
Il pannello di controllo digitale programmabile permette di impostare e memorizzare fino a 99 programmi di cottura personalizzati, offrendo al professionista il pieno controllo su ogni preparazione. La capacità di 4 teglie formato 46×33 cm, unita alla pratica apertura a ribalta e alla comoda luce interna, rende questo forno uno strumento indispensabile per chi cerca affidabilità, versatilità e risultati di doratura e cottura sempre uniformi.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Go 3 |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie cm 46 x 33 |
| Tipologia | Senza umidificatore |
| Pannello di controllo | Digitale (programmabile) |
| Grill | No |
| Programmi di cottura | 99 personalizzabili |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Velocità ventilazione | 1 velocità |
|---|---|
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx4 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d’esercizio | 30°C – 260°C |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 3,5 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 60 cm |
|---|---|
| Profondità | 66,9 cm |
| Altezza | 50 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 49,6 x 34,9 x 33,5 cm |
| Peso | 39 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Teglie / Griglie | Accessorio |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità Teglie Pasticceria | 4 teglie 46×33 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e l’igiene del forno nel rispetto delle normative HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia della camera di cottura in acciaio inox a fine di ogni ciclo lavorativo, utilizzando detergenti specifici non abrasivi una volta che la superficie si è raffreddata. Verificare periodicamente la perfetta chiusura della porta a ribalta per evitare dispersioni termiche e mantenere inalterate le prestazioni di cottura nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Go 3 |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie cm 46 x 33 |
| Tipologia | Senza umidificatore |
| Pannello di controllo | Digitale (programmabile) |
| Grill | No |
| Programmi di cottura | 99 personalizzabili |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
| Velocità ventilazione | 1 velocità |
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx4 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d'esercizio | 30°C – 260°C |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 3,5 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 60 cm |
| Profondità | 66,9 cm |
| Altezza | 50 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 49,6 x 34,9 x 33,5 cm |
| Peso | 39 kg |
| Teglie / Griglie | Accessorio |
| Capacità Teglie Pasticceria | 4 teglie 46×33 |
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