Il forno a convezione professionale XF023 ANNA è la soluzione compatta ideale per bar, panetterie e laboratori di pasticceria. Garantisce cotture uniformi e dorature perfette di prodotti freschi e surgelati, assicurando la massima affidabilità operativa quotidiana.
Forno Elettrico a Convezione per Panetteria e Pasticceria 4 Teglie 46×33 Mod. XF023 ANNA
€766.19 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze dinamiche dei professionisti dell’Ho.Re.Ca., questo forno elettrico a convezione rappresenta il supporto ideale per la panificazione e la pasticceria di base. La robusta struttura interamente in acciaio inox, sia interna che esterna, unita agli angoli della camera di cottura arrotondati, assicura solidità costruttiva, igiene impeccabile e un flusso d’aria ottimale per risultati di cottura sempre omogenei su ogni teglia.
Equipaggiato con un pratico pannello di controllo meccanico e una comoda apertura a ribalta, il modello XF023 ANNA offre una gestione intuitiva e immediata dei processi di cottura. La capacità di ospitare 4 teglie da 46×33 cm con un interasse di 7,5 cm, unita alla ventilazione a 1 velocità e alla pratica luce interna, permette di monitorare con precisione la preparazione di prodotti da forno e dolciari, ottimizzando gli spazi e i tempi di lavoro in cucina.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Xf023 anna |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie cm 46 x 33 |
| Tipologia | Senza umidificatore |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Grill | No |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Velocità ventilazione | 1 velocità |
|---|---|
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d’esercizio | 30°c – 260°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 3 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 60 cm |
|---|---|
| Profondità | 58,7 cm |
| Altezza | 47,2 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 49,6 x 39,8 x 31,5 cm |
| Peso | 22 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Teglie / Griglie | Accessorio |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata nel tempo del forno, si consiglia di eseguire la pulizia della camera di cottura in acciaio inox a fine di ogni ciclo lavorativo, quando la superficie è tiepida, utilizzando detergenti specifici non corrosivi conformi alle normative HACCP. Grazie al grado di protezione acqua IPX3, è possibile detergere con sicurezza le parti interne evitando getti d’acqua diretti sui componenti elettrici. Verificare regolarmente la perfetta chiusura della porta a ribalta per evitare dispersioni termiche e mantenere inalterate le performance energetiche.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Xf023 anna |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie cm 46 x 33 |
| Tipologia | Senza umidificatore |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Grill | No |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
| Velocità ventilazione | 1 velocità |
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d'esercizio | 30°c – 260°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 3 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 60 cm |
| Profondità | 58,7 cm |
| Altezza | 47,2 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 49,6 x 39,8 x 31,5 cm |
| Peso | 22 kg |
| Teglie / Griglie | Accessorio |
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