Massima resa e rispetto delle materie prime con l’impastatrice a braccia tuffanti Tuff 100. Progettata per gestire impasti duri e molli fino a 100 kg per ciclo senza riscaldare la pasta, garantendo una lievitazione perfetta per panifici e pizzerie.
Impastatrice a Braccia Tuffanti 100 kg Testa Fissa – Tuff 100
€13,807.98 + IVA
Descrizione
L’impastatrice a braccia tuffanti Tuff 100 rappresenta la soluzione definitiva per i professionisti della panificazione e della ristorazione che richiedono affidabilità e performance senza compromessi. La sua struttura interamente in acciaio saldato assicura una robustezza eccezionale, capace di sostenere i carichi di lavoro più intensi all’interno di laboratori professionali, panifici e pizzerie ad alta produzione. Grazie alla doppia velocità e al movimento che simula fedelmente l’impasto manuale, la macchina lavora perfettamente sia impasti molli che duri, offrendo una resa impeccabile.
Il sistema di trasmissione a ingranaggi e cinghie, unito a una vasca e a una griglia di protezione in acciaio inox, garantisce sicurezza e durata nel tempo. Uno dei vantaggi chiave di questo modello è la capacità di trattare la massa in modo rapido ma delicato, evitando il riscaldamento dell’impasto: un fattore determinante per preservare la struttura glutinica, ottimizzare la lievitazione e garantire il successo di ogni preparazione da forno.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Tuff 100 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 100 kg |
| Impasto minimo garantito | 10 kg |
| Materiale struttura | In acciaio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 2 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto vasca (min / max) | 5 / 8 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | 40 / 60 |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A ingranaggi e cinghie |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Trifase 400v/3/50hz |
|---|---|
| Potenza | 2,5 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 65 cm |
|---|---|
| Profondità | 87 cm |
| Altezza | 142 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 68 x 43 cm |
| Peso | 490 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Di serie |
|---|---|
| Timer | Optional |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a bracci tuffanti |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente la vasca e la griglia in acciaio inox con detergenti idonei e non abrasivi dopo ogni ciclo di lavorazione. Verificare periodicamente lo stato delle cinghie e lubrificare le parti meccaniche secondo necessità per assicurare una lunga durata nel tempo della vostra attrezzatura professionale.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Tuff 100 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 100 kg |
| Impasto minimo garantito | 10 kg |
| Materiale struttura | In acciaio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 2 velocità |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 5 / 8 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | 40 / 60 |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A ingranaggi e cinghie |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | 2,5 kw |
| Lunghezza | 65 cm |
| Profondità | 87 cm |
| Altezza | 142 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 68 x 43 cm |
| Peso | 490 kg |
| Ruote | Di serie |
| Timer | Optional |
| Tipologia | impastatrici a bracci tuffanti |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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