Massima efficienza e robustezza per il tuo laboratorio con l’impastatrice a spirale trifase da 12 kg. Progettata per garantire impasti perfettamente omogenei per pizza, pane e piada, riducendo i tempi di lavorazione quotidiani.
Impastatrice a spirale testa fissa 12 kg trifase – Modello 12SB/TR
€1,022.58 + IVA
Descrizione
L’impastatrice a spirale con testa fissa 12SB Evo trifase rappresenta la soluzione ideale per pizzerie, panifici e laboratori di ristorazione che esigono affidabilità e prestazioni costanti. Grazie alla struttura in acciaio verniciato antigraffio e ai componenti a contatto con l’alimento realizzati interamente in acciaio inox – vasca, spirale e asta spacca pasta – questo macchinario assicura standard igienici elevati e una resistenza superiore all’usura intensiva tipica del settore Ho.Re.Ca.
Con una capacità di carico di 12 kg per ciclo e una produzione oraria che raggiunge i 36 kg, questa impastatrice si distingue per la sua versatilità con impasti teneri come pane, pizza e piada. Il sistema di trasmissione a catena e la solida motorizzazione da 0,75 kW garantiscono una lavorazione fluida e continua a 90 rpm, ottimizzando la resa dell’impasto senza surriscaldarlo e offrendo al professionista un supporto indispensabile per la gestione della cucina di tutti i giorni.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 12SB/TR |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 12 Kg |
| Impasto ora | 36 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità (2 optional) |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Trifase 400v/3/50hz |
|---|---|
| Potenza | 0,75 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 63,9 cm |
|---|---|
| Profondità | 33,6 cm |
| Altezza | 648÷932 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 32 x 21 cm |
| Peso | 58 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Optional |
|---|---|
| Timer | Optional |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza meccanica e rispettare rigorosamente le normative igieniche HACCP, si consiglia di pulire accuratamente la vasca, la spirale e l’asta spacca pasta in acciaio inox al termine di ogni ciclo di lavorazione, utilizzando detergenti idonei per uso alimentare ed evitando getti d’acqua diretti sulla struttura. Verificare periodicamente la tensione della trasmissione a catena per garantire una lunga durata nel tempo e prestazioni sempre ottimali.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 12SB/TR |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 12 kg |
| Impasto ora | 36 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità (2 optional) |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | 0,75 kw |
| Lunghezza | 63,9 cm |
| Profondità | 33,6 cm |
| Altezza | 648÷932 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 32 x 21 cm |
| Peso | 58 kg |
| Ruote | Optional |
| Timer | Optional |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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