L’impastatrice a spirale IM10/230/10V è la soluzione ideale per pizzerie, panifici e laboratori artigianali che cercano precisione e affidabilità . Con 10 velocità regolabili e una capacità di 10 kg per ciclo, garantisce un’ossigenazione perfetta dell’impasto per risultati sempre impeccabili.
Impastatrice a Spirale Professionale 10 kg IM10/230/10V
€968.76 + IVA
Descrizione
Progettata e realizzata interamente in Italia, l’impastatrice professionale IM10/230/10V rappresenta l’alleato perfetto per chef, pizzaioli e professionisti della ristorazione che esigono il massimo dalle proprie attrezzature. La robusta struttura in acciaio inox con verniciatura elettrostatica assicura una protezione superiore contro l’usura quotidiana, mentre la trasmissione a catena abbinata a due cinghie in poliuretano ad alta resistenza garantisce una trasmissione della potenza fluida, costante e duratura nel tempo.
Questo modello a testa fissa eccelle per versatilità grazie alle 10 velocità selezionabili, che permettono di variare i giri al minuto della spirale da 80 a 240 rpm per adattarsi con precisione a ogni specifica ricetta, dalla pizza alla panificazione. Con una produzione oraria di 30 kg e la capacità di lavorare anche impasti minimi garantiti di soli 0,5 kg, l’apparecchio ottimizza i tempi di lavoro in cucina riducendo gli sprechi e assicurando impasti sempre omogenei, elastici e perfettamente incordati.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Im10/230/10v |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 10 kg |
| Impasto ora | 30 kg |
| Impasto minimo garantito | 0,5 kg |
| Materiale struttura | In acciaio inox con verniciatura elettrostatica |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e barra frangipasta in acciaio inox, n. 2 cinghie in poliuretano |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 10 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 80 / 240 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
|---|---|
| Potenza | 0,55 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 53 cm |
|---|---|
| Profondità | 30 cm |
| Altezza | 43 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 28 x 21 cm |
| Peso | 35 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la sicurezza igienica dell’impastatrice nel pieno rispetto delle normative HACCP, si consiglia di procedere alla pulizia di vasca, spirale e barra frangipasta in acciaio inox al termine di ogni ciclo lavorativo, utilizzando detergenti neutri specifici per il settore alimentare ed evitando spugne abrasive. Verificare periodicamente l’integrità del cavo di alimentazione monofase e lo stato delle cinghie di trasmissione per garantire sempre massime performance e una lunga vita operativa all’apparecchio.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Im10/230/10v |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 10 kg |
| Impasto ora | 30 kg |
| Impasto minimo garantito | 0,5 kg |
| Materiale struttura | In acciaio inox con verniciatura elettrostatica |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e barra frangipasta in acciaio inox, n. 2 cinghie in poliuretano |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 10 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 80 / 240 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 0,55 kw |
| Lunghezza | 53 cm |
| Profondità | 30 cm |
| Altezza | 43 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 28 x 21 cm |
| Peso | 35 kg |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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