Progettata per laboratori professionali, pizzerie e panifici, l’impastatrice HYD50SRM gestisce con facilità impasti ad alta idratazione fino al 90%. Dotata di testa sollevabile, vasca removibile e velocità variabile, garantisce massima efficienza e igiene impeccabile.
Impastatrice a Spirale 50 kg ad Alta Idratazione Testa Sollevabile HYD50SRM
€3,653.03 + IVA
Descrizione
L’impastatrice a spirale HYD50SRM rappresenta la soluzione definitiva per i professionisti della ristorazione, della panificazione e della pizzeria che esigono prestazioni elevate e costanti. Grazie alla capacità di lavorare fino a 50 kg di impasto per ciclo e a una produzione oraria di 150 kg, questo macchinario assicura un supporto fondamentale per i ritmi intensi della produzione quotidiana, ottimizzando i tempi di lavorazione senza compromessi sulla qualità del prodotto finito.
La struttura in acciaio verniciato antigraffio ospita componenti a contatto con gli alimenti interamente in acciaio inox, tra cui vasca, spirale e solida asta spacca pasta. La tecnologia a velocità variabile, che spazia da 60 a 220 rpm, unita alla praticità della testa sollevabile e della vasca estraibile, offre allo chef e al pizzaiolo il pieno controllo sulle fasi di lavorazione, agevolando notevolmente le operazioni di scarico dell’impasto e di pulizia della macchina.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | HYD50SRM |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile e vasca removibile |
| Peso impasto per ciclo | 50 kg |
| Impasto ora | 150 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | Variabile |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 60-220 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230V/1/50Hz |
|---|---|
| Potenza | 4 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 94,1 cm |
|---|---|
| Profondità | 52 cm |
| Altezza | 1074÷1393 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 50 x 31 cm |
| Peso | 186 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Optional |
|---|---|
| Timer | Optional |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della trasmissione a catena e la perfetta igiene della macchina in conformità con le normative HACCP, si consiglia di rimuovere la vasca estraibile dopo ogni utilizzo e di lavare le componenti in acciaio inox con detergenti idonei e non abrasivi. Evitare l’uso di getti d’acqua diretti sulla struttura esterna. Verificare periodicamente la pulizia dell’asta spacca pasta e della spirale per garantire lavorazioni sempre sicure e prive di residui.
Informazioni aggiuntive
| Modello | HYD50SRM |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile e vasca removibile |
| Peso impasto per ciclo | 50 kg |
| Impasto ora | 150 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | Variabile |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 60-220 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 4 kw |
| Lunghezza | 94,1 cm |
| Profondità | 52 cm |
| Altezza | 1074÷1393 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 50 x 31 cm |
| Peso | 186 kg |
| Ruote | Optional |
| Timer | Optional |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca estraibile |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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