Ottimizza la produzione della tua cucina professionale con l’impastatrice a spirale ITR H20 20, progettata per gestire impasti ad alta idratazione fino all’85%. Dotata di testa sollevabile e vasca removibile in acciaio inox, garantisce prestazioni elevate, silenziosità e massima praticità nelle operazioni quotidiane.
Impastatrice a Spirale Testa Sollevabile e Vasca Removibile ITR H20 20
€1,198.99 + IVA
Descrizione
L’impastatrice a spirale ITR H20 20 rappresenta la soluzione ideale per pizzerie, panetterie e laboratori artigianali che richiedono affidabilità e risultati impeccabili. Grazie alla funzione di velocità aumentata e alla doppia velocità gestibile (da 111,5 a 222 rpm), questo macchinario assicura un’amalgama perfetta degli ingredienti, rispettando la struttura dell’impasto e garantendo una resa oraria fino a 56 kg. La robusta struttura in ferro verniciato si abbinano a componenti fondamentali in acciaio inox — come vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia di protezione — per offrire massima resistenza all’usura e conformità ai più alti standard di lavoro intensivo.
Progettata per coniugare efficienza e comfort operativo, l’impastatrice supporta un carico di 17 kg di impasto per ciclo con un minimo garantito di 3,4 kg, adattandosi con versatilità a diverse esigenze produttive. La trasmissione a catena a bagno d’olio assicura una marcia fluida e una ridotta rumorosità in ambiente di lavoro. Con la pratica configurazione a testa sollevabile e vasca estraibile, l’attrezzatura facilita notevolmente le operazioni di scarico e gestione dell’impasto, confermandosi un investimento strategico e duraturo per il professionista dell’Ho.Re.Ca. coperto da garanzia di 12 mesi.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Itr h20 20 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile e vasca removibile |
| Peso impasto per ciclo | 17 kg |
| Impasto ora | 56 kg |
| Impasto minimo garantito | 3,4 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 2 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 111,5 / 222 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 9,8 / 19,6 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d’olio |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Trifase 400v/3/50hz |
|---|---|
| Potenza | 0,75 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 39 cm |
|---|---|
| Profondità | 67 cm |
| Altezza | 73,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 81 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Di serie |
|---|---|
| Timer | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo l’efficienza e la sicurezza igienica dell’impastatrice ITR H20 20 secondo le normative HACCP, si raccomanda di scollegare sempre l’alimentazione elettrica prima di ogni operazione di pulizia. Rimuovere la vasca in acciaio inox e lavarla accuratamente con detergenti neutri specifici per uso alimentare, evitando spugne abrasive che potrebbero graffiare le superfici. Pulire quotidianamente la spirale, il piantone e la griglia di protezione da residui d’impasto. Effettuare periodicamente un controllo sullo stato della trasmissione e delle parti meccaniche per garantire sempre prestazioni ottimali e la massima durata del macchinario.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Itr h20 20 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile e vasca removibile |
| Peso impasto per ciclo | 17 kg |
| Impasto ora | 56 kg |
| Impasto minimo garantito | 3,4 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 2 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 111,5 / 222 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 9,8 / 19,6 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d'olio |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | 0,75 kw |
| Lunghezza | 39 cm |
| Profondità | 67 cm |
| Altezza | 73,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 81 kg |
| Ruote | Di serie |
| Timer | Di serie |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca estraibile |
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