Massima efficienza e precisione nella lavorazione degli impasti con la planetaria professionale Pat10 da 10 litri. Dotata di cambio meccanico a 3 velocità, trasmissione a cinghia e struttura in robusta ghisa verniciata, assicura performance elevate e affidabilità costante per laboratori di pasticceria e cucine professionali.
Planetaria Professionale 10 Litri Pat10 – Attrezzatura per Pasticceria e Ristorazione
€1,249.18 + IVA
Descrizione
La planetaria professionale Pat10 rappresenta la soluzione ideale per chef, pasticceri e professionisti del settore Ho.Re.Ca. che richiedono elevate prestazioni quotidiane. Grazie al movimento planetario progettato per coprire uniformemente tutto il volume della ciotola da 10 litri, questo macchinario garantisce risultati eccellenti con ogni tipo di impasto, dalla pasta frolla alle preparazioni più morbide. Il potente motore da 0,6 kW e la trasmissione a cinghia assicurano una gestione ottimale della forza motrice, riducendo l’usura e offrendo una lunga durata nel tempo.
Progettata per coniugare sicurezza e praticità operativa, la struttura in ghisa verniciata si abbinata a comandi frontali intuitivi completi di pulsante di arresto a fungo e microinterruttore di sicurezza sulla vasca. La dotazione standard include vasca, griglia di protezione, uncino, spatola e frusta interamente in acciaio inox, materiali che garantiscono la massima igiene alimentare e una pulizia rapida ed efficace alla fine di ogni ciclo di lavorazione.
Scheda Tecnica Dettagliata
DIMENSIONI E PESO
| Profondità | 40 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 49 cm |
| Altezza | 78 cm |
| Peso | 64 kg |
| Dimensione vasca (l x p x h) | ø 24 x 24 cm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Trasmissione | A cinghia |
|---|---|
| Numero velocita | 3 velocità |
| Velocita (min – max) | 118 / 234 / 460 rpm |
INFO ARTICOLO
| Modello | Pat10 |
|---|---|
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | In ghisa verniciata |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, griglia di protezione, uncino, spatola e frusta in acciaio inox |
| Capacità vasca | 10 Lt |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Potenza | 0,6 kw |
|---|---|
| Alimentazione | Trifase 230-400v/3/50hz |
DOTAZIONE DI SERIE
| Spatola | Di serie |
|---|---|
| Frusta | Di serie |
| Uncino | Di serie |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere la planetaria Pat10 sempre efficiente e conforme agli standard HACCP, si consiglia di rimuovere quotidianamente la vasca, l’uncino, la spatola e la frusta in acciaio inox per sottoporle a lavaggio e sanificazione accurati. La struttura in ghisa verniciata e la superficie esterna possono essere pulite facilmente utilizzando un panno morbido inumidito con detergenti specifici per uso alimentare, evitando spugne abrasive. Verificare periodicamente il corretto funzionamento del microinterruttore di sicurezza sulla vasca e del pulsante di arresto a fungo per garantire la massima sicurezza durante le operazioni di cucina.
Informazioni aggiuntive
| Profondità | 40 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 49 cm |
| Altezza | 78 cm |
| Peso | 64 kg |
| Dimensione vasca (l x p x h) | ø 24 x 24 cm |
| Trasmissione | A cinghia |
| Numero velocita | 3 velocità |
| Velocita (min - max) | 118 / 234 / 460 rpm |
| Modello | Pat10 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | In ghisa verniciata |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, griglia di protezione, uncino, spatola e frusta in acciaio inox |
| Capacità vasca | 10 Lt |
| Potenza | 0,6 kw |
| Alimentazione | Trifase 230-400v/3/50hz |
| Spatola | Di serie |
| Frusta | Di serie |
| Uncino | Di serie |
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