La planetaria K6R Heavy Duty Rossa da 6,6 litri è la soluzione ideale per cucine professionali e laboratori di pasticceria. Garantisce prestazioni eccellenti e massima stabilità grazie alla solida struttura in metallo, alla trasmissione a ingranaggi e alle 11 velocità di lavorazione.
Planetaria Professionale 6,6 Lt K6R Heavy Duty Rossa – Ristomak
€989.18 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di chef, pasticceri e ristoratori, la planetaria professionale K6R Heavy Duty Rossa unisce una solida struttura in metallo a componenti di altissima qualità, come la vasca, la frusta, la spatola e il gancio in acciaio inox e alluminio. Questa macchina si distingue per la sua straordinaria versatilità in laboratorio, rivelandosi indispensabile per la preparazione di impasti lievitati per pizza, pane, brioche e croissant, ma anche per montare panna, albumi, maionese e miscelare impasti più delicati come pan di spagna e pasta frolla.
Il sistema di trasmissione a ingranaggi e il controllo elettronico con 11 velocità, regolabili da 40 a 200 rpm, offrono un controllo millimetrico su ogni lavorazione. La ciotola sollevabile con blocco a tre punti assicura una stabilità eccezionale anche durante le lavorazioni più gravose e continue, garantendo la massima sicurezza operativa e risultati impeccabili in qualsiasi contesto Ho.Re.Ca.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | K6R Heavy Duty Rossa |
|---|---|
| Capacità vasca | 6,6 Lt |
| Materiale struttura | In metallo |
| Caratteristiche costruttive | Vasca in acciaio inox, spatola, frusta e gancio in alluminio |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 11 velocità |
|---|---|
| Velocità (min / max) | 40 / 200 rpm |
| Trasmissione | A ingranaggi |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 220-240v/1/50-60hz |
|---|---|
| Potenza | 0,375 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 28,7 cm |
|---|---|
| Profondità | 37,1 cm |
| Altezza | 41,9 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 23,5 x 18,3 cm |
| Peso | 16,02 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Spatola | Di serie |
|---|---|
| Frusta | Di serie |
| Uncino | Di serie |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere la planetaria K6R Heavy Duty sempre efficiente e conforme agli standard igienici HACCP, si consiglia di pulire accuratamente la vasca, la frusta, il gancio e la spatola dopo ogni utilizzo con detergenti specifici per uso alimentare. Evitare l’immersione del corpo macchina in acqua e pulire la struttura esterna con un panno umido e disinfettante. Verificare periodicamente l’integrità dei componenti e il corretto bloccaggio della ciotola per preservare nel tempo le performance professionali della macchina.
Informazioni aggiuntive
| Modello | K6R Heavy Duty Rossa |
|---|---|
| Capacità vasca | 6,6 Lt |
| Materiale struttura | In metallo |
| Caratteristiche costruttive | Vasca in acciaio inox, spatola, frusta e gancio in alluminio |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 11 velocità |
| Velocità (min / max) | 40 / 200 rpm |
| Trasmissione | A ingranaggi |
| Alimentazione | monofase 220-240V/1/50-60Hz |
| Potenza | 0,375 kw |
| Lunghezza | 28,7 cm |
| Profondità | 37,1 cm |
| Altezza | 41,9 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 23,5 x 18,3 cm |
| Peso | 16,02 kg |
| Spatola | Di serie |
| Frusta | Di serie |
| Uncino | Di serie |
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