Ottimizza la produzione della tua cucina professionale con la planetaria PLN20M da 20 litri. Dotata di 3 velocità, trasmissione a cinghia e struttura robusta in acciaio con vernice antigraffio, garantisce impasti perfetti e massima affidabilità per pasticcerie e ristoranti.
Planetaria Professionale 20 Litri Mod. PLN20M | Ristomak
€3,316.66 + IVA
Descrizione
La planetaria professionale PLN20M rappresenta la soluzione ideale per laboratori di pasticceria, pizzerie e cucine ristorative che richiedono versatilità e prestazioni costanti. Progettata per trattare un’ampia gamma di preparazioni, dai composti leggeri come panna montata e meringhe fino ad impasti più consistenti per brioche, pan di spagna e pasta frolla, questa macchina assicura risultati impeccabili in ogni fase della lavorazione.
La solida struttura in acciaio con vernice antigraffio racchiude componenti di altissima qualità, tra cui la vasca, la frusta e la griglia di protezione in acciaio inox AISI 304, abbinate a uncino e spatola di serie. Grazie ai comandi meccanici intuitivi, all’innesto rapido degli utensili e alle tre velocità selezionabili (30, 60 e 120 rpm), l’operatore può gestire ogni ricetta con la massima precisione ed efficienza operativa quotidiana.
Scheda Tecnica Dettagliata
DIMENSIONI E PESO
| Profondità | 50 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 70 cm |
| Altezza | 120 cm |
| Peso | 110 kg |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Trasmissione | A cinghia |
|---|---|
| Numero velocita | 3 velocità |
| Velocita (min – max) | 30 / 60 / 120 rpm |
INFO ARTICOLO
| Modello | Pln20m |
|---|---|
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | In acciaio rivestita con vernice antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, frusta e griglia di protezione in acciaio inox aisi 304, uncino e spatola in alluminio |
| Capacità vasca | 20 Lt |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Potenza | 0,5 / 0,75 / 1,1 kw |
|---|---|
| Alimentazione | Trifase 400v/3/50hz |
DOTAZIONE DI SERIE
| Spatola | Di serie |
|---|---|
| Frusta | Di serie |
| Uncino | Di serie |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della planetaria PLN20M e rispettare i severi standard igienici HACCP, si consiglia di rimuovere la vasca estraibile e lavare accuratamente tutti gli utensili in acciaio inox e alluminio dopo ogni utilizzo con detergenti idonei. Pulire regolarmente la struttura esterna con un panno umido, evitando getti d’acqua diretti, e verificare periodicamente l’integrità del microinterruttore di sicurezza e della griglia di protezione per garantire un ambiente di lavoro sempre sicuro e conforme alle normative vigenti.
Informazioni aggiuntive
| Profondità | 50 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 70 cm |
| Altezza | 120 cm |
| Peso | 110 kg |
| Trasmissione | A cinghia |
| Numero velocita | 3 velocità |
| Velocita (min - max) | 30 / 60 / 120 rpm |
| Modello | Pln20m |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | In acciaio rivestita con vernice antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, frusta e griglia di protezione in acciaio inox aisi 304, uncino e spatola in alluminio |
| Capacità vasca | 20 Lt |
| Potenza | 0,5 / 0,75 / 1,1 kw |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Spatola | Di serie |
| Frusta | Di serie |
| Uncino | Di serie |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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