Ottimizza la produzione della tua pasticceria con la sfogliatrice manuale Mod. SF600SP. Solida, affidabile e progettata per garantire prestazioni costanti e risultati professionali impeccabili ogni giorno.
Sfogliatrice manuale per pasticceria Mod. SF600SP | Ristomak
€5,537.97 + IVA
Descrizione
La sfogliatrice manuale per pasticceria Mod. SF600SP rappresenta la scelta ideale per laboratori artigianali, ristoranti e attività Ho.Re.Ca. che richiedono precisione e robustezza nella lavorazione degli impasti. Grazie a una struttura pesante ben bilanciata e a una dotazione completa che include sottopiani, vaschetta e vasca per la farina, questo macchinario assicura un flusso di lavoro efficiente, ordinato e perfettamente integrato nei ritmi intensi della produzione professionale.
Alimentata da un sistema trifase 400V/3/50Hz con un motore da 0,55 kW e un peso complessivo di 240 kg, la sfogliatrice garantisce massima stabilità durante l’uso e una lunga durata nel tempo. È lo strumento perfetto per chef e pasticceri che cercano affidabilità e controllo totale nella stesura di sfoglie sottili e uniformi, valorizzando la qualità artigianale del prodotto finito.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Sfogliatrici
- Struttura in acciaio saldato
- Indicata per laminare la pasta e renderla sfoglia
- I tappetti trasportatori di entrata e di uscita hanno velocità diverse alternate
- Rulli in acciaio cromato a spessore, con raschiatori superiori ed inferiori di estrema facilità di smontaggio per la pulizia della macchina
- Dotata di pedale per il comando dei due sensi di marcia e di una scala graduata con relativo fermo del maniglione per la regolazione dello spessore dell’impasto da laminare
- Dotata di due pannelli di protezione e dall’impianto elettrico da 24V a norma di legge
- Griglia di protezione
- Regolazione spessore
- Regolazione tappeto
- A lavoro ultimato i tappeti trasportatori vengono sollevati per diminuire l’ingombro della macchina
- Telaio estraibile
- Piano da cm 140
- Lunghezza cilindri cm 60
- Diametro cilindri cm 7,3
- Altezza rulli regolabile da 0 a 35 mm
- Dimensioni in lavoro cm L 320 x P 98 x H 122
- Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
- Potenza motore 0,55 kW. Peso Kg 240
- Dotazione di serie: sottopiani , vaschetta raccogli farina, vasca per la farina
- Mod SF600SP
- Piani cm 140
- Alimentazione trifase 400V
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
|---|---|
| Potenza | motore 0,55 kW. Peso Kg 240 |
| Dotazione di serie | sottopiani , vaschetta raccogli farina, vasca per la farina |
INFO ARTICOLO
| Modello | SF600SP |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire regolarmente i piani di lavoro e la vaschetta raccogli farina dopo ogni utilizzo, evitando l’uso di detergenti abrasivi. Effettuare controlli periodici sulla meccanica per assicurare una lunga durata nel tempo del macchinario.
Informazioni aggiuntive
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
|---|---|
| Potenza | motore 0,55 kW. Peso Kg 240 |
| Dotazione di serie | sottopiani , vaschetta raccogli farina, vasca per la farina |
| Modello | SF600SP |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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