Ottimizza la lavorazione del cioccolato nel tuo laboratorio con la colatrice e temperatrice manuale da banco Mod. CF 2105. Compatta, portatile e altamente professionale, garantisce prestazioni affidabili e un eccellente rapporto qualità-prezzo.
Fontana per Cioccolato Colatrice e Temperatrice Manuale Mod. CF 2105
€1,764.93 + IVA
Descrizione
La colatrice e temperatrice manuale da banco Mod. CF 2105 rappresenta la soluzione ideale per pasticcerie, cioccolaterie e laboratori di ristorazione che cercano efficienza e precisione senza occupare spazio prezioso. Progettata per unire la massima affidabilità a una produttività costante, questa macchina compatta si distingue per la sua estrema versatilità, consentendo di gestire la colatura e la tempera del cioccolato con risultati professionali in ogni fase della lavorazione.
Dotata di un sistema di controllo avanzato con doppio termostato, uno esterno regolabile da 0 a 90°C e uno interno di sicurezza, assicura una gestione termica impeccabile per preservare le proprietà organolettiche del prodotto. Con una potenza di 1000W e un’alimentazione monofase 230V, unisce performance elevate alla praticità di un design portatile, offrendo ai professionisti del settore Ho.Re.Ca. un’alternativa economica e altamente performante rispetto ai tradizionali sistemi da incasso certificata secondo le normative CE.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- FONTANE PER CIOCCOLATO COLATRICI E TEMPERATRICI MANUALI DA BANCO
- MOD. CF 2105
- Corpo in policarbonato marrone o grigio metallizzato
- Vasca Lt 5,5, coperchio e tubo di erogazione tutti in acciaio inox
- Doppio termostato: esterno 0-90°C, interno di sicurezza
- Doppio interruttore luminoso accendibile separatamente
- Portatile
- Di facile pulizia e completamente smontabile
- Motoriduttore ventilato
- Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
- Potenza W 1000
- Dimensioni cm ø 29 x H 73
- Peso Kg 11
- CORPO IN POLICARBONATO MARRONE O GRIGIO METALIZZATO
- VASCA LT 5,5
- NORMA CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | CF 2105 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Doppio termostato | esterno 0-90°C, interno di sicurezza |
|---|---|
| Alimentazione | monofase 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 1000 |
| Peso | Kg 11 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della temperatrice Mod. CF 2105 e operare nel pieno rispetto delle normative igieniche HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia delle parti a contatto con il cioccolato al termine di ogni turno di lavoro, utilizzando acqua tiepida e detergenti specifici per uso alimentare non abrasivi. Verificare periodicamente la taratura del doppio termostato e assicurarsi che l’apparecchio sia completamente asciutto prima di ogni riutilizzo per garantire la massima durata nel tempo e la sicurezza della postazione.
Informazioni aggiuntive
| Modello | CF 2105 |
|---|---|
| Doppio termostato | esterno 0-90°C, interno di sicurezza |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 1000 |
| Peso | kg 11 |
| Certificazione | Norma CE |
