Massima precisione e praticità nella lavorazione della pasta sfoglia con la sfogliatrice manuale SFB500/95. Progettata per hotel, ristoranti e laboratori artigianali, garantisce ritmi di lavoro efficienti grazie ai tappeti ad alta velocità e a una struttura robusta e funzionale.
Sfogliatrice Manuale per Pasticceria Mod. SFB500/95 | Ristomak
€5,028.20 + IVA
Descrizione
La sfogliatrice manuale Mod. SFB500/95 rappresenta la soluzione ideale per pasticcerie, ristoranti, hotel e panifici di medie e piccole dimensioni che cercano affidabilità e semplicità d’uso. Progettata per ottimizzare ogni fase della lavorazione dell’impasto, questa attrezzatura professionale assicura stabilità operativa e risultati uniformi, rispondendo perfettamente alle esigenze quotidiane dei professionisti dell’arte bianca e della ristorazione.
Il modello è equipaggiato con potenti tappeti in entrata che raggiungono una velocità di 16,50 metri al minuto, alimentati da un sistema trifase 400V/3/50 Hz. Pensata per agevolare il lavoro in laboratorio, la macchina include di serie un pratico mattarello ed è dotata di utili sottopiani con raccoglitore di farina e di un apposito sistema raccogli sfoglia posizionato in fondo ai tappeti, per mantenere l’area di lavoro sempre pulita e ordinata in conformità con i più alti standard di efficienza.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Sfogliatrici manuali per pasticcerie
- Da banco
- Modello SFB500/95
- Trova perfetta locazione in spazi ridotti
- Lavorano ogni ogni tipo di pasta fino a spessori sottilissimi
- I cilindri di laminazione sono cromati al cromo duro, rettificati e lucidati; dimensioni Cm. L 50×6 di dimatro e apertura da 0 a 35 mm.
- Facile pulizia dei raschiatori
- Cuscinetti schermati per evitare l’infiltrazione della farina
- I tappeti trasportatori sono a velocità variabile per evitare grinze nella sfoglia
- Velocità tappeti in entrata: 16,50 mt/minuto
- Velocità tappeti in uscita: 28,50 mt/minuto
- I piani sono rialzabili, in modo da contenere gli ingombri a macchina in riposo
- L’impianto elettrico è a bassa tensione ed è a doppio comando (manuale e a pedale)
- I ripari sono del tipo antinfortunistico e sono collegati all’impianto elettrico mediante finecorsa
- Alimentazione trifase 400V/3/50 Hz
- Misura tappeti Cm. P50 x L95
- Lunghezza cilindri cm 49,6
- Misura piani cm 95
- Dimensioni in lavoro Cm. L 232 x P 88 x H 65
- Dimensioni in chiusura Cm. L 69 x P 88 x H 110
- Motore Hp 1/0,75 kW. Peso Kg 126
- Di serie: n. 1 mattarello
- MOD. SFB500/95
- PIANI DA cm 95
- CILINDRI cm 50
- NORMA CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | SFB500/95 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Velocità | tappeti in entrata: 16,50 mt/minuto |
|---|---|
| Alimentazione | trifase 400V/3/50 Hz |
| Di serie | n. 1 mattarello |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo l’efficienza e l’igiene della sfogliatrice SFB500/95 nel rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente i tappeti, i sottopiani e il raccoglitore farina utilizzando panni morbidi inumiditi con detergenti idonei per il settore alimentare, evitando getti d’acqua diretti sulla componentistica elettrica. Verificare periodicamente l’integrità dei tappeti e delle parti meccaniche per garantire sempre la massima sicurezza d’uso e la conformità alle norme CE.
Informazioni aggiuntive
| Modello | SFB500/95 |
|---|---|
| Velocità | tappeti in entrata: 16,50 mt/minuto |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50 Hz |
| Di serie | n. 1 mattarello |
| Certificazione | Norma CE |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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