Ottimizza la produzione della tua pasticceria con la sfogliatrice meccanizzata Mod. EAS6/120 da 248 kg. Progettata per offrire un controllo di precisione senza la complessità dei sistemi automatici, garantisce performance affidabili e conformità alle normative CE.
Sfogliatrice Meccanizzata per Pasticceria Mod. EAS6/120
€7,977.61 + IVA
Descrizione
La sfogliatrice meccanizzata Mod. EAS6/120 rappresenta la soluzione ideale per laboratori di pasticceria, panifici e strutture Ho.Re.Ca. che cercano il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Sviluppata con una concezione avanzata per la gestione dei parametri di lavoro, questa macchina si posiziona come l’alternativa ideale alla sfogliatrice manuale classica, eliminando la fatica fisica ma evitando la complessità degli automatismi elettronici più complessi.
Con una solida struttura di 248 kg certificata secondo le normative CE, questo modello assicura stabilità operativa anche nei cicli di lavorazione più intensi. È lo strumento perfetto per chef e pasticceri che desiderano ottenere sfoglie uniformi, impasti perfetti per croissant e basi per dolci con la massima rapidità , riducendo i tempi di preparazione e garantendo standard qualitativi eccellenti ogni giorno.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Sfogliatrici meccanizzate per pasticcerie
- Modello EAS6/120
- E’ una macchina realizzata con una concezione innovativa per quanto riguarda la regolazione dei parametri di lavoro
- Possibilità di regolare l’ apertura e la chiusura dei cilindri in modo meccanico
- Possibilità di stabilire lo spessore desiderato della pasta
- Realizzazione di prodotti uniformi
- Leva di comando/Joystick
- Pulsante emergenza
- Indicatore misura reale cilindri
- Indicatore impostazione spessore pasta
- Indicazione impostazione massima apertura cilindri
- Interruttore “reset” ritorno posizione iniziale
- N. 2 velocitÃ
- Realizzazione di prodotti uniformi
- Lunghezza cilindri Cm. 60
- Diametro cilindri Cm. 7
- Apertura dei cilindri da 0 a 40 mm.
- Misura tappeti Cm. P 60 x L 120
- Dimensioni in lavoro Cm. L 278 x P 101 x H 116
- Dimensioni in chiusura Cm. L 90 x P 101 x H 196
- Motore Hp 1,1/0,66 kW. Alimentazione trifase 400V/3/50 Hz
- Peso Kg 248
- In dotazione n. 1 mattarello
- MOD. EAS6/120
- A 2 VELOCITA’
- PIANI DA cm 120
- CILINDRI cm 60
- NORMA CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | EAS6/120 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Peso | Kg 248 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata nel tempo della sfogliatrice EAS6/120, si raccomanda di eseguire una pulizia quotidiana dei rulli e dei piani di lavoro utilizzando panni morbidi inumiditi con detergenti idonei al settore alimentare, nel pieno rispetto delle normative HACCP. Evitare l’uso di getti d’acqua diretti o prodotti abrasivi e verificare periodicamente l’allineamento dei componenti meccanici per garantire sempre lavorazioni sicure e a norma.
Informazioni aggiuntive
| Modello | EAS6/120 |
|---|---|
| Peso | Kg 248 |
| Certificazione | Norma CE |
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