Massima efficienza e precisione nel confezionamento per ristoranti, hotel e laboratori artigianali. La confezionatrice sottovuoto E PRO 35 unisce tecnologia avanzata e semplicità d’uso per preservare al meglio ogni alimento.
Confezionatrice Sotto Vuoto a Campana da Banco Professional Line Mod. E PRO 35
€1,971.39 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi delle cucine professionali e delle attività Ho.Re.Ca., la confezionatrice sottovuoto a campana E PRO 35 rappresenta la soluzione ideale per chef e ristoratori che esigono prestazioni impeccabili. Grazie a funzioni evolute come il sistema Clean Pump, che mantiene l’olio nella pompa sempre pulito, e alla barra saldante da 350 mm, questo macchinario garantisce cicli di lavoro affidabili e sigillature ermetiche perfette su ogni tipo di prodotto.
La versatilità è il vero punto di forza di questo modello da banco. Le funzioni Step Vac e Soft Vac permettono di gestire con estrema delicatezza sia i prodotti fragili e molli che quelli emulsionabili, evitando sprechi e preservando la struttura degli alimenti. Inoltre, la predisposizione per l’utilizzo di gas inerte amplia ulteriormente le possibilità di conservazione in atmosfera protetta, rispettando i più alti standard qualitativi della ristorazione moderna.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CONFEZIONATRICI SOTTOVUOTO
- Struttura in acciaio inox
- Pannello digitale dei comandi 4,3″ a colori
- Completamente automatica
- Saldatura a pistoni
- Avvio automatico
- Possibilità di memorizzare n 20 programmi utente
- Sistema One Touch di serie
- Programmi Chef di supporto ad ogni preparazione
- CLEAN PUMP: olio in pompa sempre pulito
- Funzione GASTROVAC per la realizzazione del vuoto esterno in contenitori GN
- Funzione STEP VAC: adatto per prodotti emulsionabili, viene eseguito un ciclo di vuoto a tappe
- Funzione SOFT VAC: particolarmente adatto per il confezionamento sottovuoto di prodotti fragili e/o molli
- Funzione EXTRA VAC, che offre una seconda fase di vuoto della durata di 5 secondi (particolarmente indicata per la carne macinata e disossata)
- Dimensione camera mm L 360 x P 400 x h 190
- Pompa del vuoto Q= 10 mc/h
- Pompa ad olio
- Barra saldante mm 350
- Tensione V230/50-60Hz monofase
- Potenza kW 1,05
- Dimensioni d’ingombro mm L 460 x P 520 x h 420
- Peso Kg 40
- Si raccomanda l ‘utilizzo di sole buste con lato da saldare di misura inferiore della lunghezza della barra saldante della macchina
- Mod E PRO 35
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| CLEAN PUMP | olio in pompa sempre pulito |
|---|---|
| Funzione STEP VAC | adatto per prodotti emulsionabili, viene eseguito un ciclo di vuoto a tappe |
| Funzione SOFT VAC | particolarmente adatto per il confezionamento sottovuoto di prodotti fragili e/o molli |
| Barra saldante | mm 350 |
| Potenza | kW 1,05 |
| Peso | Kg 40 |
INFO ARTICOLO
| Modello | E PRO 35 |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | a campana |
|---|---|
| Utilizzo gas inerte | predisposta |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Brevi consigli pratici per la cura quotidiana, pulizia nel rispetto delle norme igieniche HACCP e durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| CLEAN PUMP | olio in pompa sempre pulito |
|---|---|
| Funzione STEP VAC | adatto per prodotti emulsionabili, viene eseguito un ciclo di vuoto a tappe |
| Funzione SOFT VAC | particolarmente adatto per il confezionamento sottovuoto di prodotti fragili e/o molli |
| Barra saldante | mm.350 |
| Potenza | kW 1,05 |
| Peso | Kg 40 |
| Modello | E PRO 35 |
| Tipologia | a campana |
| Utilizzo gas inerte | predisposta |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
Prodotti correlati
-
Spedizione AssicurataSale!
