L’affettatrice verticale manuale VPR 350 MN con lama da 350 mm è progettata per offrire tagli netti e precisi sui salumi più pregiati. Robusta struttura in alluminio anodizzato, trasmissione a cinghia e conformità alle normative EN 1974 per garantire massima efficienza e sicurezza nelle cucine professionali Ho.Re.Ca.
Affettatrice Verticale Manuale per Salumi Lama 350 mm VPR 350 MN
€2,187.97 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di ristoranti, gastronomie e laboratori di salumeria, l’affettatrice verticale VPR 350 MN unisce una solida struttura in alluminio anodizzato e acciaio inox a un trattamento superficiale brevettato, ideale per il contatto alimentare e resistente alla corrosione. Grazie alla generosa lama da 350 mm e a una corsa del carrello di 35,5 cm, questo modello garantisce un taglio utile di 335 x 260 mm, assicurando fette uniformi, senza sprechi e con il minimo sforzo operativo per il personale di cucina.
La precisione millimetrica dello spessore di taglio, regolabile da 0 a 16 mm, si sposa con standard di sicurezza elevatissimi, tra cui l’interruttore a 2 pulsanti da 12V con riarmo e il pratico blocco carrello. L’affilatoio fisso integrato permette di mantenere la lama sempre efficiente nel tempo, riducendo i tempi di fermo macchina. Una soluzione professionale affidabile, alimentata a 230V monofase con una potenza di 250W, pensata per chi cerca il massimo delle prestazioni nella lavorazione dei salumi.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Vpr 350 mn |
|---|---|
| Tipologia | Verticale |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 350 mm |
| Taglio utile (L x H) | 335 x 260 mm |
| Corsa carrello | 35,5 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Alluminio |
|---|---|
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | Fisso |
| Blocco carrello | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | 230v monofase |
|---|---|
| Potenza | 250 w |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 2,10 mt. |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 59 cm |
|---|---|
| Profondità | 71,5 cm |
| Altezza | 56 cm |
| Peso | 45 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama e operare nel pieno rispetto delle normative HACCP, pulire quotidianamente tutte le superfici a contatto con gli alimenti utilizzando detergenti neutri e acqua tiepida, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare il trattamento protettivo dell’alluminio. Verificare periodicamente il corretto funzionamento del blocco carrello e sfruttare l’affilatoio fisso solo a macchina spenta e scollegata dalla rete elettrica per garantire tagli sempre perfetti e prolungare la vita utile dell’attrezzatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Vpr 350 mn |
|---|---|
| Tipologia | verticale |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 350 mm |
| Taglio utile (L x H) | 335 x 260 mm |
| Corsa carrello | 35,5 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
| Materiale struttura | Alluminio |
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | Fisso |
| Blocco carrello | Si |
| Alimentazione | 230V monofase |
| Potenza | 250 w |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 2,10 mt. |
| Lunghezza | 59 cm |
| Profondità | 71,5 cm |
| Altezza | 56 cm |
| Peso | 45 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
