Massima precisione e potenza per il taglio intensivo in macellerie, salumerie e cucine professionali. Dotata di trasmissione a ingranaggi e lama italiana da 350 mm, garantisce performance superiori e conformità agli standard HACCP.
Affettatrice a Gravità Inox Professionale Lama 350 mm 400V – AF350INGR I
€3,524.09 + IVA
Descrizione
Progettata per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, salumieri e professionisti della ristorazione, l’affettatrice verticale professionale AF350INGR I assicura un taglio netto, fluido e senza sprechi. La struttura robusta e il design ergonomico con manopole in alluminio anodizzato offrono il massimo comfort operativo anche durante i ritmi di lavoro più intensi, riducendo l’affaticamento dell’operatore.
La trasmissione a ingranaggi assicura una potenza costante e una durata eccezionale nel tempo, rendendola lo strumento ideale per la lavorazione continua di salumi, formaggi e carni. Con una regolazione dello spessore millimetrica da 0 a 24 mm e comandi IP67 waterproof progettati per resistere ai liquidi e alle sanificazioni frequenti, questo modello rappresenta un investimento sicuro per ottimizzare l’efficienza e la qualità del servizio nel tuo locale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettatrice a gravità inox PRO LINE AF350INGR I
- Lama forgiata in acciaio temperato 100cr6
- Trasmissione a ingranaggi
- Comandi IP67
- Apertura vela 0-15 mm. Interamente in acciaio inox
- Alimentazione: 400V trifase
- Supplemento voltaggio trifase incluso nel prezzo.
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | 400V trifase |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama italiana da 350 mm e garantire la massima sicurezza igienica in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire accuratamente l’affettatrice dopo ogni turno di lavoro. Utilizzare il kit di pulizia incluso, impiegando detergenti specifici ad uso alimentare ed evitando getti d’acqua diretti sui componenti elettrici, sebbene protetti dai comandi IP67 waterproof. Effettuare periodiche verifiche sulla tensione della cinghia e lubrificare le parti scorrevoli per mantenere inalterata la fluidità del carrello.
Informazioni aggiuntive
| Alimentazione | 400V trifase |
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Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
