L’affettatrice professionale AF350SGR con lama italiana da 350 mm garantisce tagli netti e precisi per salumi, carni e formaggi. Dotata di trasmissione a ingranaggi e comandi IP67 waterproof, unisce massima efficienza operativa e standard igienici elevati per macellerie, gastronomie e cucine Ho.Re.Ca.
Affettatrice a gravità professionale lama 350 mm AF350SGR
€2,056.37 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi delle cucine professionali, l’affettatrice a gravità AF350SGR rappresenta la scelta ideale per salumerie, macellerie e laboratori gastronomici che pretendono prestazioni d’eccellenza. La robusta struttura con design ergonomico e manopole in alluminio anodizzato assicura un controllo totale durante le operazioni di taglio, riducendo l’affaticamento dell’operatore anche durante gli utilizzi più prolungati.
Grazie alla trasmissione a ingranaggi e alla regolazione dello spessore da 0 a 24 mm, questo modello offre una versatilità straordinaria nella lavorazione di salumi, formaggi e verdure. L’alimentazione a 230V monofase la rende perfetta per qualsiasi contesto lavorativo, mentre il kit pulizia incluso e i comandi IP67 waterproof semplificano le operazioni quotidiane, garantendo la massima sicurezza e conformità agli standard del settore.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettatrice a gravità PRO LINE AF350SGR
- Lama forgiata in acciaio temperato 100cr6
- Trasmissione a cinghia
- Comandi IP67
- Apertura vela 0-16 mm. Manopole in alluminio anodizzato (silver)
- Alimentazione: 230V monofase.
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | 230V monofase |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama italiana da 350 mm e garantire la conformità alle normative HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente l’affettatrice rimuovendo i residui di cibo con il kit di pulizia in dotazione e utilizzando detergenti specifici per attrezzature alimentari. Grazie ai comandi IP67 waterproof è possibile operare in totale sicurezza, ma si consiglia sempre di scollegare l’alimentazione a 230V prima di ogni operazione di manutenzione o sanificazione delle parti a contatto con gli alimenti.
Informazioni aggiuntive
| Alimentazione | 230V monofase |
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