Affettatrice a volano professionale con lama italiana da 350 mm, ideale per salumerie e gastronomie di alto livello. Garantisce un taglio perfetto senza surriscaldare il prodotto, unendo un design artigianale di grande impatto visivo alla massima efficienza operativa.
Affettatrice manuale a volano AF350 STILE lama 350 mm | Ristomak
€7,071.73 + IVA
Descrizione
Progettata per valorizzare l’arte del taglio nei contesti Ho.Re.Ca. più esclusivi, l’affettatrice manuale a volano AF350 STILE rappresenta l’eccellenza per macellerie, gastronomie e ristoranti che desiderano offrire un servizio impeccabile. La lama italiana da 350 mm assicura prestazioni di livello superiore, preservando la consistenza e il sapore autentico di salumi pregiati e formaggi grazie all’azione di taglio meccanica che evita il riscaldamento della fetta.
Il design elegante e curato nei minimi dettagli rende questo strumento non solo un alleato indispensabile per la produttività quotidiana, ma anche un elemento di arredo a vista di grande fascino per sale ristorante e angoli show-cooking. La struttura robusta garantisce stabilità totale durante l’uso, offrendo al professionista il perfetto connubio tra tradizione artigianale, ergonomia e affidabilità nel tempo.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettatrice manuale a volano VOLANO LINE AF350 STILE
- Trasmissione a manuale
- Design elegante e raffinato, struttura in alluminio fuso verniciato a fuoco, parti a contatto in acciaio inox.
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama da 350 mm e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire quotidianamente tutte le parti a contatto con gli alimenti utilizzando detergenti neutri e panni morbidi. Effettuare regolarmente la lubrificazione delle parti meccaniche in movimento e utilizzare il kit di pulizia dedicato per rimuovere ogni residuo di grasso o salume, prolungando così la vita operativa del volano e mantenendo inalterata la precisione di taglio.
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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