Massima precisione di taglio e affidabilità superiore per salumerie, macellerie e gastronomie esigenti. Progettata per un uso intensivo, unisce una robusta trasmissione a ingranaggi e comandi IP67 waterproof per una gestione quotidiana impeccabile nel pieno rispetto degli standard HACCP.
Affettatrice professionale verticale AF350VM TOP lama 350 mm trifase
€3,280.78 + IVA
Descrizione
L’affettatrice verticale AF350VM TOP è lo strumento definitivo per i professionisti della ristorazione e del dettaglio alimentare che non scendono a compromessi sulla qualità. Dotata di una lama italiana di alta precisione da 350 mm e mossa da una potente alimentazione a 400V trifase, garantisce un taglio netto e costante anche sui prodotti più duri e stagionati, riducendo al minimo gli scarti e valorizzando ogni singola fetta.
Il design ergonomico avanzato, arricchito da eleganti manopole in alluminio anodizzato, assicura un comfort operativo eccezionale per l’operatore anche nei turni più intensi. La regolazione micrometrica dello spessore da 0 a 24 mm e il pratico kit pulizia incluso completano una dotazione pensata per ottimizzare i flussi di lavoro in cucina e al banco, garantendo sempre massimi livelli di igiene e produttività.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettacarne verticale TOP LINE AF350VM TOP
- Lama italiana rasspe
- Trasmissione a ingranaggi
- Comandi IP67
- Apertura vela 0-24 mm. Linea arrotondata, manopole e impugnatura in alluminio anodizzato, kit pulizia
- Alimentazione: 400V trifase.
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | 400V trifase |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della lama da 350 mm e rispettare rigorosamente le normative HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente l’affettatrice utilizzando i componenti del kit dedicato. Grazie ai comandi IP67 waterproof, è possibile procedere alle operazioni di sanificazione in totale sicurezza. Scollegare sempre l’alimentazione a 400V trifase prima di ogni intervento di pulizia, rimuovere i residui di grasso con detergenti idonei ad uso alimentare e lubrificare periodicamente le parti di scorrimento per garantire una fluidità di taglio duratura nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Alimentazione | 400V trifase |
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Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
