Massima precisione di taglio e robustezza superiore per carichi di lavoro intensivi in macellerie, salumerie e cucine professionali. L’alimentazione trifase 400V garantisce una potenza costante e affidabile anche sui prodotti più stagionati.
Affettatrice professionale verticale AF370VS PRO S lama 370 mm trifase
€2,511.60 + IVA
Descrizione
Progettata per rispondere alle massime esigenze del settore Ho.Re.Ca., questa affettatrice verticale unisce una solida struttura costruttiva a soluzioni ergonomiche avanzate per facilitare il lavoro quotidiano di chef, salumieri e operatori della ristorazione. La trasmissione a ingranaggi assicura una trazione potente e continua, riducendo al minimo lo sforzo di taglio e garantendo fette sempre perfette, uniformi e senza sprechi, anche nei ritmi di lavoro più frenetici.
La cura dei dettagli funzionali, unita a comandi protetti e a una regolazione micrometrica dello spessore, rende questo modello uno strumento indispensabile per chi cerca efficienza, sicurezza e risultati impeccabili nella lavorazione dei salumi. La struttura è pensata per ottimizzare i tempi di preparazione e resistere nel tempo all’usura tipica degli ambienti professionali più esigenti.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettasalumi verticale PRO LINE AF370VS PRO S
- Lama forgiata in acciaio temperato 100cr6
- Trasmissione a cinghia
- Comandi IP67
- Apertura vela 0-16 mm. Manopole in alluminio anodizzato
- Alimentazione: 400V trifase.
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | 400V trifase |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama e operare nel pieno rispetto delle normative igieniche HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente tutte le parti a contatto con gli alimenti utilizzando detergenti specifici non corrosivi. Scollegare sempre l’apparecchio dalla rete elettrica prima di ogni operazione di pulizia o manutenzione e utilizzare il kit in dotazione per raggiungere in sicurezza le zone di difficile accesso.
Informazioni aggiuntive
| Alimentazione | 400V trifase |
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Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
