Massima precisione di taglio e affidabilità per macellerie e cucine professionali. L’affettatrice verticale manuale da 370W garantisce prestazioni superiori, igiene certificata e sicurezza operativa costante.
Affettatrice Verticale Professionale per Carne Lama 300 mm – Mod. 30AIPVCL
€1,555.61 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi delle cucine professionali, delle macellerie e della ristorazione commerciale, l’affettatrice verticale manuale modello 30AIPVCL rappresenta la soluzione ideale per chi cerca precisione e robustezza. La struttura in solido alluminio, derivata da un’unica fusione, assicura una stabilità eccezionale durante l’utilizzo, riducendo al minimo le vibrazioni e garantendo tagli netti e costanti nel tempo, specificamente ottimizzati per la lavorazione della carne.
Il cuore di questa macchina è costituito da una lama professionale da 300 mm in acciaio inox cromato 100CR6, mossa da un efficiente motore ventilato a trasmissione a cinghia da 370W con 280 giri al minuto. Pensata per un utilizzo intensivo, l’affettatrice integra standard di sicurezza elevati come il blocco piatto di serie con pomolo inamovibile, l’affilatoio fisso per mantenere il filo della lama sempre perfetto e l’anello di protezione anti-infiltrazione per acqua e grasso attorno al mandrino, rispondendo così alle esigenze di efficienza e praticità degli operatori Ho.Re.Ca.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 30aipvcl |
|---|---|
| Tipologia | Verticale |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per carne |
| Diametro lama | ø 300 mm |
| Taglio utile (L x H) | 270 x 210 mm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Alluminio |
|---|---|
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | Fisso |
| Blocco carrello | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | 230v monofase |
|---|---|
| Potenza | 370 w |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 2 mt. |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 57 cm |
|---|---|
| Profondità | 79 cm |
| Altezza | 66 cm |
| Peso | 36 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza di taglio e rispettare rigorosamente le normative igieniche HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente l’affettatrice scollegandola dalla rete elettrica a 230V. Utilizzare detergenti neutri e non abrasivi sulle superfici in alluminio e attorno all’anello di protezione del mandrino, evitando getti d’acqua diretti. L’affilatoio fisso integrato deve essere impiegato regolarmente secondo necessità per mantenere la lama da 300 mm sempre perfettamente efficiente e sicura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 30aipvcl |
|---|---|
| Tipologia | verticale |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per carne |
| Diametro lama | ø 300 mm |
| Taglio utile (L x H) | 270 x 210 mm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
| Materiale struttura | Alluminio |
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | Fisso |
| Blocco carrello | Si |
| Alimentazione | 230V monofase |
| Potenza | 370 w |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 2 mt. |
| Lunghezza | 57 cm |
| Profondità | 79 cm |
| Altezza | 66 cm |
| Peso | 36 kg |
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