Massima precisione di taglio e affidabilità quotidiana per la tua cucina professionale. L’affettatrice verticale K300S con lama da 300 mm unisce robustezza strutturale in alluminio e sicurezza avanzata, ideale per salumi e insaccati di alta qualità.
Affettatrice Verticale Professionale Manuale per Salumi Lama 300 mm – Modello K300S
€1,722.24 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze rigorose di chef, salumieri e gestori della ristorazione Ho.Re.Ca., l’affettatrice verticale manuale K300S rappresenta il perfetto equilibrio tra prestazioni meccaniche e praticità operativa. Grazie alla struttura in solido alluminio e alla trasmissione a cinghia, questo macchinario garantisce un funzionamento fluido e continuo, ideale per affrontare i ritmi intensi del lavoro quotidiano senza compromessi sulla qualità del taglio.
La lama professionale da ø 300 mm, abbinata al pomello di regolazione della vela con scala graduata, permette di ottenere fette perfette e spessori calibrati da 0 a 15 mm. La sicurezza e l’igiene sono al primo posto grazie all’anello fisso di protezione lama, al paralama estraibile e all’affilatoio fisso integrato con doppia smeriglia, pensato per mantenere l’efficienza di taglio sempre al massimo livello.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | K300S |
|---|---|
| Tipologia | Verticale |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 300 mm |
| Taglio utile (L x H) | 260 x 200 mm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 15 mm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Alluminio |
|---|---|
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | Fisso |
| Blocco carrello | No |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | 230V monofase |
|---|---|
| Potenza | 370 W |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 71 cm |
|---|---|
| Profondità | 55 cm |
| Altezza | 61 cm |
| Peso | 35 Kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della lama e rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP, si consiglia di pulire quotidianamente tutte le superfici a contatto con gli alimenti utilizzando detergenti neutri specifici e di rimuovere regolarmente i residui tramite il paralama estraibile. Effettuare periodicamente l’affilatura con l’affilatoio fisso integrato per garantire sempre un taglio netto e ridurre gli sprechi di prodotto.
Informazioni aggiuntive
| Modello | K300S |
|---|---|
| Tipologia | verticale |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 300 mm |
| Taglio utile (L x H) | 260 x 200 mm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 15 mm |
| Materiale struttura | Alluminio |
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | Fisso |
| Blocco carrello | No |
| Alimentazione | 230V monofase |
| Potenza | 370 W |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 71 cm |
| Profondità | 55 cm |
| Altezza | 61 cm |
| Peso | 35 Kg |
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