Massima efficienza e asciugatura perfetta per grandi volumi di verdure con la centrifuga professionale ES 100. Dotata di sistema Vibration Control e cestello in acciaio inox, garantisce prestazioni elevate e rispetto degli standard HACCP per cucine Ho.Re.Ca.
Centrifuga per Insalata Professionale Modello ES 100
€2,101.97 + IVA
Descrizione
La centrifuga per insalata Modello ES 100 è l’attrezzatura indispensabile per ristoranti, pizzerie, mense e laboratori di ristorazione collettiva che necessitano di trattare verdure fresche rapidamente e senza sprechi. Grazie alla capacità di carico di 6 kg per ciclo e a una produzione oraria che varia da 120 a 360 kg, questo macchinario assicura ritmi di lavoro costanti e un’asciugatura impeccabile, preservando la consistenza e la freschezza degli alimenti.
Progettata per integrarsi perfettamente nelle cucine professionali, la ES 100 unisce potenza e sicurezza operativa. Il sistema brevettato Vibration Control System regola automaticamente la distribuzione del carico prima dell’avvio, riducendo al minimo le vibrazioni. Con due velocità selezionabili (350 e 900 rpm), un temporizzatore regolabile e la robustezza strutturale certificata CE, rappresenta un investimento solido per ottimizzare i tempi della brigata e garantire standard igienici elevati.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CENTRIFUGHE PER INSALATA
- Mod. ES 100
- Struttura e cesto in acciaio inox
- Coperchio sollevabile altamente resistente con ammortizzatore
- Sistema di sicurezza nel coperchio
- Pannello di controllo elettronico con funzionalità avanzate
- Selezione dei cicli
- Freno motore
- Sistema Vibration Control System: controllo automatico della distribuzione della carica prima dell’ inizio del ciclo
- Ruote con freno di serie
- Capacità di carico per ciclo Kg 6
- Produzione oraria Kg/ora 120/360
- TemporiIzzatore (min-max): 60″/120″/180 “
- 2 velocità: (350 rpm / 900 rpm)
- Velocità motore: 900 rpm
- Potenza W 550
- Alimentazione monofase 230V/1/50-60Hz
- Dimensioni cm L 54 x P 75 x 66,5 h
- Peso Kg 48
- Norma CE
- In dotazione: cestello in acciaio inox
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | ES 100 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Sistema Vibration Control System | controllo automatico della distribuzione della carica prima dell’ inizio del ciclo |
|---|---|
| Capacità di carico | per ciclo Kg 6 |
| Produzione oraria | Kg/ora 120/360 |
| Temporizzatore (min-max) | 60″/120″/180 “ |
| 2 velocità | (350 rpm / 900 rpm) |
| Velocità | motore: 900 rpm |
| Potenza | W 550 |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50-60Hz |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 54 x P 75 x 66,5 h |
| Peso | Kg 48 |
| In dotazione | cestello in acciaio inox |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata nel tempo della centrifuga ES 100, si consiglia di estrarre e lavare accuratamente il cestello in acciaio inox dopo ogni utilizzo con detergenti specifici per uso alimentare. Eseguire cicli di pulizia periodici sulle parti interne ed esterne, verificando l’assenza di residui per rispettare rigorosamente le normative igieniche HACCP. Prima di procedere con qualsiasi operazione di manutenzione o pulizia, assicurarsi sempre che la macchina sia scollegata dalla rete elettrica monofase 230V.
Informazioni aggiuntive
| Modello | ES 100 |
|---|---|
| Sistema Vibration Control System | controllo automatico della distribuzione della carica prima dell' inizio del ciclo |
| Capacità di carico | per ciclo Kg 6 |
| Produzione oraria | Kg/ora 120/360 |
| Temporizzatore (min-max) | 60"/120"/180 " |
| 2 velocità | (350 rpm / 900 rpm) |
| Velocità | motore: 900 rpm |
| Potenza | W 550 |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50-60Hz |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 54 x P 75 x 66,5 h |
| Peso | Kg 48 |
| Certificazione | Norma CE |
| In dotazione | cestello in acciaio inox |
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