Massima precisione di taglio e affidabilità per il settore Ho.Re.Ca. con l’affettatrice verticale manuale da 330 mm. Struttura in alluminio con basamento a fusione unica, motore ventilato e blocco carrello di serie per standard elevati di sicurezza e igiene.
Affettatrice Verticale Professionale per Salumi Lama 330 mm Mod. 33AIPVSL
€1,600.63 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze quotidiane di cucine professionali, gastronomie, ristoranti e salumerie, l’affettatrice verticale manuale mod. 33AIPVSL garantisce prestazioni eccellenti nel taglio dei salumi. La robusta struttura in alluminio ricavata da un’unica fusione assicura massima stabilità operativa e resistenza nel tempo, riducendo le vibrazioni e offrendo un controllo superiore all’operatore durante ogni utilizzo.
Equipaggiata con una lama professionale da ø 330 mm in acciaio inox cromato 100CR6 e un efficiente motore ventilato da 370 W a trasmissione a cinghia, questa macchina assicura fette sottili e uniformi da 0 a 16 mm, preservando la qualità organolettica del prodotto. L’affilatoio fisso integrato, l’anello di protezione anti-infiltrazione attorno al mandrino e il blocco piatto con pomolo inamovibile rispondono pienamente ai requisiti di sicurezza e praticità richiesti dai professionisti della ristorazione.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 33aipvsl |
|---|---|
| Tipologia | Verticale |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 330 mm |
| Taglio utile (L x H) | 260 x 220 mm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Alluminio |
|---|---|
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | Fisso |
| Blocco carrello | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | 230v monofase |
|---|---|
| Potenza | 370 w |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 2 mt. |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 57 cm |
|---|---|
| Profondità | 79 cm |
| Altezza | 66 cm |
| Peso | 37 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama da 330 mm e garantire la conformità agli standard HACCP, si consiglia di pulire accuratamente la macchina a fine di ogni turno di lavoro. Utilizzare detergenti specifici per uso alimentare non aggressivi, rimuovendo ogni residuo di grasso grazie all’anello di protezione impermeabile. Eseguire periodicamente l’affilatura tramite l’affilatoio fisso integrato e verificare sempre il corretto bloccaggio del carrello prima dell’uso per la massima sicurezza dell’operatore.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 33aipvsl |
|---|---|
| Tipologia | verticale |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 330 mm |
| Taglio utile (L x H) | 260 x 220 mm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
| Materiale struttura | Alluminio |
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | Fisso |
| Blocco carrello | Si |
| Alimentazione | 230V monofase |
| Potenza | 370 w |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 2 mt. |
| Lunghezza | 57 cm |
| Profondità | 79 cm |
| Altezza | 66 cm |
| Peso | 37 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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